Electrolux Professional sul palco del Congresso Nazionale della FIC
Dal 19 al 21 novembre, in occasione della manifestazione Gustus – Expo dei sapori mediterranei – presso la Mostra d’Oltremare di Napoli, si terrà il 29° Congresso Nazionale della Federazione Italiana Cuochi.
Una 3 giorni in cui sono attesi oltre un migliaio di cuochi per discutere e confrontarsi sull’enogastronomia nazionale e internazionale.
Ogni giorno, dalle 10 alle 19, ogni venti minuti si avvicenderanno sul palco centrale show cooking dei migliori professionisti del settore, master class di Chef stellati, esibizioni della Federazione Italiana Cuochi, insieme a conferenze ed interventi di opinion leader, giornalisti ed istituzioni.
L’ultima giornata sarà dedicata al tema della formazione delle nuove generazioni attraverso l’Agorà dei Giovani Cuochi, un’opportunità per aprire un ampio dibattito sul futuro più prossimo dei professionisti.
Electrolux Professional, partner di Federazione Italiana Cuochi, allestirà con le sue soluzioni il palco centrale dell’evento così come sarà presente nell’area partner con uno stand dedicato.
Per Electrolux Professional è molto importante lavorare al fianco di importanti network enogastronomici, precursori di nuovi stili alimentari e, allo stesso tempo, detentori dei segreti della tradizione gastronomica locale. Da qui la collaborazione con FIC. Una partnership che si base su due concetti fondamentali:
- formazione, intesa non solo come didattica ma anche come momento di confronto, collaborazione e riflessione sul tema food;
- promozione dell’eccellenza, valorizzando con le nostre soluzioni la materia prima e le tipicità locali della tradizione gastronomica italiana.
Vi aspettiamo al Congresso!