Lavaggio Stoviglie Lavastoviglie cesto trascinato green&clean100 da 100 cesti/ora, zona asciugatura, ESD, elettrica (COD CC0EC5)

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Lavastoviglie a cesto trascinato green&clean100 da 100 cesti/ora

Lavaggio Stoviglie
Lavastoviglie cesto trascinato green&clean100 da 100 cesti/ora, zona asciugatura, ESD, elettrica

COD CC0EC5

Lavastoviglie cesto trascinato green&clean100 da 100 cesti/ora, zona di asciugatura da 600 mm, con ESD, elettrica, touch screen, porte coibentate, direzione personalizzata in utenza, 50 Hz

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Specifiche Tecniche

Indicazioni ventilazione

Umidità dell'aria (top): 100 % r.h.

Calore latente: 13500 W

Calore sensibile: 8300 W

Flusso d'aria (top) 243 m³/h

Temperatura dell’aria 45 °C

I dati si riferiscono solo alle macchine in condizioni ambientali di 25°C temperatura ambiente, 60% di umidità relativa e 18°C temperatura ingresso acqua fredda.

Questo modello necessita di una cappa di aspirazione.
Consultare gli schemi di installazione per il posizionamento della cappa di aspirazione.
Acqua

Temperatura consigliata 50°C.

Sotto i 7°fH/4°dH serve utilizzare un detergente e un
brillantante idoneo.

Dimensioni tubo di carico: G 3/4"

Dimensioni tubatura di entrata acqua fredda: G 3/4"

Dimensioni tubo di scarico: 50mm

Pressione acqua di alimentazione: 1.5-7 bar

Temperatura acqua fredda di alimentazione per la sezione risciacquo: 10 - 30 °C

Temperatura di alimentazione per la sezione lavaggio: 10 - 65°C

Durezza acqua di alimentazione: 5-8 °fH / 2.8-4.5°dH

Portata pompa di lavaggio: 400 l/min

Portata max dello scarico: 2.5 l/s

Capacità vasca di lavaggio: 70 l
Informazioni chiave

Solo nella fase di trasporto la profondità può essere ridotta 890 mm rimuovendo il pulsante dell'interruttore principale o a 792 mm togliendo il pannello di controllo e le maniglie della porta.

Per i dati di spedizione, consultare il listino prezzi.

Secondo la norma: IEC60335-2-58 annex AA.

Altezza con porta aperta: 2095 mm

Dimensioni bocca di carico (larghezza): 530 mm

Dimensioni esterne, larghezza: 66 1/8" (1680 mm)

Dimensioni esterne, profondità: 920 mm

Dimensioni bocca di carico (altezza): 490 mm

Temperatura di lavaggio: 55 - 65 °C

Spazio richiesto tra tavolo di ingresso e tavolo di uscita: 1680 mm

Produttività per ora (massima velocità): 100cesti/1800piatti

Flusso d'aria: 540 m³/h

Temperatura aria: 50-70 °C

Temperatura risciacquo finale: 85 °C

Capacità ventola di asciugatura: 540 m³/h
Elettrico

Tensione di alimentazione: 380-415 V/3N ph/50 Hz

Potenza standard installata: 30 kW

Elementi riscaldanti boiler: 12 kW

Potenza pompa di lavaggio: 1.18 kW

Resistenze vasca di lavaggio: 12 kW
Sostenibilità

Consumo acqua di risciacquo alla velocità massima (l/h): 0 l/h

Livello di rumorosità: <62 dBA

Consumo acqua per il risciacquo (l/cesto): 1.5

Documentazione

Caratteristiche di Prodotto

Main Features

Dotata di porta USB per una facile lettura dei dati identificativi, numero di cicli, consumi, stato dei moduli/componenti, elenco storico allarmi, ecc.. E' possibile scaricare/caricare le impostazioni programmate e gli aggiornamenti firmware della macchina.

La porta di ispezione è controbilanciata e permette un facile accesso alla zona di lavaggio e risciacquo. La porta è isolata attraverso l'utilizzo di schiume poliuretaniche per aumentare la resistenza, ridurre il rumore e la dispersione di calore.

Tutti i componenti interni: bracci di lavaggio e di risciacquo, i filtri vasca, le tendine di separazione delle zone sono facilmente rimovibili per la pulizia.

Controllo elettronico per ottimizzare i risultati di asciugatura.

La velocità della rulliera può essere selezionata dall'operatore nel pannello di controllo.

Pannello di controllo con display touch, intuitivo e facile da usare per far funzionare la macchina e controllare il suo stato di funzionamento. Sono disponibili tre diversi livelli di accesso, ciascuno dei quali mostra messaggi ed informazioni all' operatore, al personale di manutenzione interno e ai partner autorizzati per l'assistenza.

Tutti i principali componenti sono realizzati in acciaio inox anticorrosivo AISI 304: la camera interna, i pannelli esterni laterali e frontali, la porta e il sistema di trasporto del cesto.

La zona di asciugatura elimina qualsiasi traccia di acqua dalle stoviglie grazie ad un potente ventilatore che aspira aria secca dall'esterno, con minima dispersione di temperatura e vapore.

Capacità massima 100 cesti/ora.

Grado di protezione all’acqua IP25, agli oggetti solidi e agli insetti (di grandezza superiore a 6 mm).

Sustainability

La modalità di backup automatico viene attivata quando si verifica un errore. La risoluzione dei problemi guidata per correzioni istantanee include 150 notifiche precise e 23 procedure facili da seguire.

La valvola di pressione stabilizzata integrata assicura una pressione costante durante il ciclo di risciacquo, indipendentemente dalla pressione dell'acqua in ingresso.

Il dispositivo automatico start/stop presente nelle varie zone della cesto trascinato attiva il funzionamento della macchina solo in presenza di un cesto. In assenza di cesti la macchina rimane nello stato di stand-by. Questo riduce il consumo di acqua, energia elettrica, brillantante, detergente e la rumorosità in ambiente.

Le pompe di lavaggio verticali autosvuotanti offrono la massima igiene.

Il risciacquo singolo grazie alla valvola di pressione stabilizzata garantisce un consumo di 1,5 litri/cesto indipendentemente dalla pressione dell'acqua in ingresso e assicura un consumo ridotto in termini di energia, acqua, detergente e brillantante.

Il dispositivo di risparmio energetico incorporato (ESD) utilizza il vapore caldo generato dalla macchina durante il risciacquo e il lavaggio per riscaldare l'acqua fredda in ingresso nel boiler fino a 50 °C , risparmiando così energia.

Construction

Struttura costituita da una struttura in solido tubo di 50x50 mm in acciaio inox per fornire robustezza e durata.

L'unità si basa sul concetto di modularità per una facile installazione in utenza.

La camera è stampata con angoli arrotondati e non presenta tubazioni all’interno per una migliore pulizia.

Tutti i componenti elettrici sono posizionati in un vano tecnico centrale con grado di protezione all’acqua IP65, immune ai getti d'acqua, al vapore ed alla polvere, garantisce una maggiore affidabilità.

Piedini regolabili per l'accesso alla pulizia sotto la macchina.

La direzione di alimentazione è da destra a sinistra ed è reversibile in utenza.

La vasca stampata con angoli arrotondati e le guide per cesto stampate, evitano le infiltrazioni di sporco all'interno della camera di lavaggio e assicurano un drenaggio veloce.

La predisposizione esterna per il collegamento dell’acqua di adduzione e scarico, detergente e brillantante rende facile e veloce l’installazione della macchina.

Detergents and Chemicals (not included)

Image

Code

Description

Code: 0S2092

Code: 0S2093

Code: 0S2094

Code: 0S2281

Code: 0S2362

Code: 0S2904

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