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Lavaggio Stoviglie Lavastoviglie cesto trascinato green&clean Dual da 150 cesti/ora, elettrica, touch screen (COD 534061)
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Lavaggio StoviglieLavastoviglie cesto trascinato green&clean Dual da 150 cesti/ora, elettrica, touch screen
Lavastoviglie a cesto trascinato green&clean Dual da 150 cesti/ora

Lavaggio Stoviglie
Lavastoviglie cesto trascinato green&clean Dual da 150 cesti/ora, elettrica, touch screen

COD 534061

Lavastoviglie cesto trascinato green&clean Dual da 150 cesti/ora, elettrica, touch screen, sistema di filtraggio CLEAR BLUE, direzione cesti personalizzabile in utenza

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Lavaggio StoviglieLavastoviglie cesto trascinato green&clean Dual da 150 cesti/ora, elettrica, touch screen
Lavastoviglie a cesto trascinato green&clean Dual da 150 cesti/ora

Lavaggio Stoviglie
Lavastoviglie cesto trascinato green&clean Dual da 150 cesti/ora, elettrica, touch screen

COD 534062

Lavastoviglie cesto trascinato green&clean Dual da 150 cesti/ora, elettrica, touch screen, sistema di filtraggio CLEAR BLUE, con ESD, direzione cesti personalizzabile in utenza

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Specifiche Tecniche

  • Umidità dell'aria (top): 100 % r.h.

    Calore latente: 9100 W

    Calore sensibile: 3400 W

    Quantità d'aria (entrata, uscita) 107 / 107 m³/h

    Temperatura dell’aria 45 °C

    I dati sono misurati ai punti di scarico a 25°C e 60% (condizioni ambientali r.u.), 18°C di temperatura dell'acqua in ingresso e si riferiscono solo alla macchina.

    Questo modello richiede una cappa di ventilazione.

  • Quando la macchina funziona a velocità conforme alla norma DIN 10512.

    Dimensioni pompa di lavaggio: 1.5kW

    Tensione di alimentazione: 380-415 V/3N ph/50 Hz

    Potenza standard installata: 22 kW

    Elementi riscaldanti boiler: 10 kW

    Potenza elettrica min: 12 kW

    Resistenze vasca di lavaggio: 10 kW

  • E' necessaria una detergenza speciale se inferiore a 7°fH/4°dH.

    Peak rate of drain flow: 2.5 l/s

    Dimensioni vasca di lavaggio: 70 l

    Dimensioni tubo di carico: G 3/4"

    Dimensioni tubo di scarico: 50mm

    Pressione acqua di alimentazione: 1.5-6 bar

    Temperatura di alimentazione per la sezione lavaggio: 50 - 65°C

    Durezza acqua di alimentazione: 14 °fH / 8°dH

    Consumo di acqua di risciacquo: 180 l/h

  • Solo per il trasporto, la profondità può essere ridotta a 895 mm rimuovendo il pulsante dell'interruttore principale o 797 mm rimuovendo la scatola di controllo e la maniglia della porta.

    Norma di riferimento utilizzata per misurare il rumore: IEC60335-2-58 allegato AA.

    Distanza da tavolo a tavolo: 1120 mm

    Altezza con porta aperta: 2095 mm

    Dimensioni bocca di carico (larghezza): 530 mm

    Produttività cesti/ora (massima velocità): 150 cesti/2700piatti

    Produttività oraria (velocità media): 114 cesti/2052 piatti

    Dimensioni esterne, larghezza: 1320 mm

    Dimensioni esterne, profondità: 925 mm

    Dimensioni esterne, altezza: 1785 mm

    Produttività oraria (velocità conforme alla norma DIN): 82 cesti/1476 piatti

    Dimensioni bocca di carico (altezza): 490 mm

    Temperatura di lavaggio: 55 - 65 °C

    Altezza imballo: 1950 mm

    Larghezza imballo: 1010 mm

    Profondità imballo: 1260 mm

    Volume imballo: 2.48 m³

    Temperatura risciacquo finale: 85 °C

  • Livello di rumorosità: <62 dBA

    Consumo di acqua di risciacquo alla massima velocità: 1.2 l/rack

Caratteristiche di Prodotto

Main Features

L'unità è pronta per essere collegata alla piattaforma OnE per il monitoraggio in tempo reale 24 ore su 24, 7 giorni su 7, per aumentare i tempi di attività delle apparecchiature, massimizzare i profitti e ottimizzare i processi.
La porta di ispezione è controbilanciata e permette un facile accesso alla zona di lavaggio e risciacquo. La porta è isolata attraverso l'utilizzo di schiume poliuretaniche per aumentare la resistenza, ridurre il rumore e la dispersione di calore.
Capacità massima oraria di 150 cesti.
Dotata di porta USB per una facile lettura dei dati identificativi, numero di cicli, consumi, stato dei moduli/componenti, elenco storico allarmi, ecc.. E' possibile scaricare/caricare le impostazioni programmate e gli aggiornamenti firmware della macchina.
Tutti i componenti interni: bracci di lavaggio e di risciacquo, i filtri vasca, le tendine di separazione delle zone sono facilmente rimovibili per la pulizia.
La tecnologia a doppio risciacquo garantisce il massimo livello di acqua di risciacquo che copre ogni angolo del cestello all'interno dell'area di risciacquo per una perfetta igiene delle merci lavate.
Tre velocità di trasporto possono essere selezionate tramite il pannello di controllo dall'operatore e personalizzate in utenza.
Cicli automatici di drenaggio, pulizia e sanificazione. La camera interna è completamente pulita o sanificata evitando la proliferazione batterica per la massima igiene e riducendo così il lavoro per l'operatore.
Il sistema di filtraggio CLEAR BLUE trattiene i residui solidi e permette di mantenere più pulita l’acqua di lavaggio, dando maggiore efficacia al detergente, in modo da garantire risultati di lavaggio ottimali e bassi costi di gestione.
Grado di protezione all’acqua IP25, agli oggetti solidi e agli insetti (di grandezza superiore a 6 mm).
Le vasche sono equipaggiate con la valvola di scarico: permette di svuotare e di riempire automaticamente l'acqua nella vasca senza interrompere il processo di lavaggio.
Pannello di controllo con display touch, intuitivo e facile da usare per far funzionare la macchina e controllare il suo stato di funzionamento. Sono disponibili tre diversi livelli di accesso, ciascuno dei quali mostra messaggi ed informazioni all' operatore, al personale di manutenzione interno e ai partner autorizzati per l'assistenza.

Sustainability

Le pompe di lavaggio verticali autosvuotanti offrono la massima igiene.
La modalità di backup automatico viene attivata quando si verifica un errore. La risoluzione dei problemi guidata per correzioni istantanee include 150 notifiche precise e 23 procedure facili da seguire.
La valvola di pressione stabilizzata integrata assicura una pressione costante durante il ciclo di risciacquo, indipendentemente dalla pressione dell'acqua in ingresso.
Il dispositivo automatico start/stop presente nelle varie zone della cesto trascinato attiva il funzionamento della macchina solo in presenza di un cesto. In assenza di cesti la macchina rimane nello stato di stand-by. Questo riduce il consumo di acqua, energia elettrica, brillantante, detergente e la rumorosità in ambiente.
Il doppio risciacquo con valvola di pressione stabilizzata garantisce un consumo di acqua di risciacquo di 1,2 litri/cesto indipendentemente dalla pressione dell'acqua in ingresso per garantire un basso consumo di energia, acqua, detersivo e brillantante.
Tutte le vasche sono senza tubature interne per evitare punti nascosti in cui si depositano i residui di sporco .

Construction

Tutti i componenti elettrici sono posizionati in un vano tecnico centrale con grado di protezione all’acqua IP65, immune ai getti d'acqua, al vapore ed alla polvere, garantisce una maggiore affidabilità.
La direzione di alimentazione è da destra a sinistra ed è reversibile in utenza.
Grazie alla sua costruzione realmente modulare, è possibile disassemblare/riassemblare in qualsiasi istante in base alle esigenze presenti e future del cliente.
L'unità è costruita sul concetto di modularità per aggiungere facilmente moduli di prelavaggio e asciugatura in utenza.
Piedini regolabili per l'accesso alla pulizia sotto la macchina.
Struttura costituita da una struttura in solido tubo di 50x50 mm in acciaio inox per fornire robustezza e durata.
La vasca stampata con angoli arrotondati e le guide per cesto stampate, evitano le infiltrazioni di sporco all'interno della camera di lavaggio e assicurano un drenaggio veloce.
Tutti i principali componenti sono in acciaio inox anti-corrosivo AISI 304: pannello frontale, pannelli laterali, camera interna, bracci di lavaggio e risciacquo, porte e sistema di trasporto del cesto.
La predisposizione esterna per il collegamento dell’acqua di adduzione e scarico, detergente e brillantante rende facile e veloce l’installazione della macchina.

La macchina opera a una velocità conforme alla norma DIN 10510.

Norma di riferimento utilizzata per la misurazione del rumore: IEC60335-2-58 allegato AA.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 1
Code: 865498
Cappa paraspruzzi da 200 mm per lavastoviglie a cesto trascinato
Quantity: 1
Code: 922421
Scheda connettività IoT (per forni Skyline, abbattitori Skyline e lavastoviglie a cesto trascinato) e SkyDuo (una scheda IoT per apparecchiatura - per connettere il sistema Cook&Chill).

Detergents and Chemicals (not included)

Image
Code
Description
Code: 0S2092
Code: 0S2093
Code: 0S2094
Code: 0S2281
Code: 0S2362
Code: 0S2904

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