Lavaggio Stoviglie LAVASTOVIGLIE CAPOTTINA, POMPA SCARICO, ESD, 80 C/H (COD 504297)

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Lavastoviglie a capottina green&clean - sollevamento manuale e parete singola

Lavaggio Stoviglie
LAVASTOVIGLIE CAPOTTINA, POMPA SCARICO, ESD, 80 C/H

COD 504297

Lavastoviglie a capottina, con sollevamento capotta manuale, parete singola, dispositivo di risparmio energetico (ESD), dosatore detergente e brillantante incorporati, con pompa di scarico, 80 cesti/ora

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Specifiche Tecniche

Indicazioni ventilazione

Umidità aria di scarico: 55%

Calore latente: 350 W

Calore sensibile: 1490 W

Portata aria in uscita: 28 m³/ora

Temperatura aria in uscita: 26 - 29 °C
Informazioni chiave

* Produttività garantita a qualsiasi temperatura dell’intervallo indicato. Per consentire il pieno recupero di energia, sono necessari altri 11 secondi.

Nr. di cicli: 3

Durata ciclo - Alta produttività:* 45/84/150 sec.

Durata ciclo - ETL Sanitizzazione:* 57/84/150 sec.

Cesti ora - Alta produttività:* 80

Cesti ora - ETL Sanitizzazione:* 63

Piatti ora - Alta produttività:* 1440

Piatti ora - ETL Sanitizzazione:* 1134

Temperatura lavaggio - Alta produttività: 55 °C

Temperatura lavaggio - ETL Sanitizzazione: 75 °C

Temperatura di risciacquo (MIN): 84 °C

Dimensioni esterne, larghezza: 746 mm

Dimensioni esterne, profondità: 755 mm

Dimensioni esterne, altezza: 2273 mm

Peso netto: 150 kg

Peso imballo: 119 kg

Peso imballo (ESD): 79 lbs (36 kg)

Volume imballo: 1.26 m³

Volume imballo (ESD): 0.33 m³

Dimensioni imballo (LxPxH): 930x790x1720 mm

Dimensioni imballo ESD (LxPxH): 740x930x480 mm
Elettrico

Tensione di alimentazione: 400 V/3N ph/50 Hz

Convertibile in: 230V 1N~; 230V 3~

Potenza standard installata: 9.9 kW

Elementi riscaldanti vasca: 3 kW

Potenza pompa di lavaggio 0.8 kW

Potenza boiler:* 9 kW
Sostenibilità

Livello di rumorosità: <68 dBA
Acqua

Temperatura acqua di alimentazione**: 10-20 °C

Dimensioni tubo di scarico: 20.5mm

Pressione acqua di alimentazione: 0.5-7 bar

Consumo acqua per ciclo (litri): 0 / 2

Capacità boiler (lt): 12

Capacità vasca (lt): 24

Documentazione

Caratteristiche di Prodotto

Main Features

La luce verde del "WASH SAFE CONTROL" conferma che il risciacquo è avvenuto correttamente.

Sanitizzazione NSF/ANSI 3 approvata in conformità alla norma DIN 10512.

Capacità massima oraria 80 cesti oppure 1.440 piatti (modalità ad alta produttività). Premendo un pulsante è possibile impostare la modalità NSF/ANSI 3 con capacità oraria 63 cesti oppure 1.134 piatti.

45/84/150 secondi per ciclo (modalità ad alta produttività); 57/84/150 secondi per ciclo (modalità NSF/ANSI 3).

Il boiler atmosferico è dimensionato per portare l’acqua in ingresso a un minimo di 84°C per garantire la sanitizzazione durante il risciacquo. Nessun boiler aggiuntivo è richiesto. La temperatura costante di 84°C è mantenuta indipendentemente dalla pressione dell’acqua di rete.

L'esclusivo blocco della temperatura garantisce le temperature necessarie per il lavaggio e risciacquo finale.

La funzione "Soft Start" offre una protezione supplementare per gli oggetti più delicati.

Bracci di lavaggio inclinati per evitare che il detergente cada sui piatti puliti dopo la fase di risciacquo, garantendo così risultati di lavaggio ottimali.

Il ciclo può essere interrotto in qualsiasi momento sollevando la cappotta.

Ciclo automatico di auto pulizia e scarico verticale alla pompa e al boiler per evitare la proliferazione batterica.

Controlli elettronici all'avanguardia con programmazione integrata, autodiagnostica per la manutenzione e ciclo automatico di pulizia interna.

Caricamento automatico del detergente e del brillantante per garantire un risultato perfetto e ridurre le attività di manutenzione ordinaria.

Possibilità di modificare la potenza totale installata facilmente e direttamente dal pannello di controllo.

Collegamento elettrico trifase, commutabile in loco 230V / 50Hz 1N o 230/3

Grado di protezione all’acqua IP25, agli oggetti solidi e agli insetti (di grandezza superiore a 6 mm).

Sustainability

Il sistema di risparmio energetico ad alta efficienza (ESD) transferisce il calore recuperato all’acqua fredda in ingresso prima che arrivi al boiler, ciò permette un notevole risparmio energetico; in questa soluzione non è necessaria la cappa (previo autorizzazione degli enti pubblici locali vedi norma VDI 2052).

Sono richiesti solo 2 litri di acqua per ciclo di risciacquo riducendo il consumo energetico, di acqua, detergente e brillantante.

Construction

Robusta struttura in acciaio inox. Pannelli interni ed esterni interamente in acciaio inox AISI 304

Vasca stampata sulla parte frontale per facilitare le operazioni di pulizia.

La capottina è supportata da molle per garantire un movimento regolare e la sicurezza dell'operatore.

Ugelli di lavaggio e risciacquo in acciaio inox AISI 304 progettati per una maggiore efficienza dei risultati di lavaggio.

Bracci superiore e inferiore di lavaggio e risciacquo in acciaio inox AISI 304 smontabili per facilitare le operazioni di pulizia.

Predisposizione al collegamento HACCP e al sistema di controllo e ottimizzazione dei consumi elettrici.

Elemento di protezione dal surriscaldamento e dalla mancanza di acqua.

Unità fornita con pompa di scarico e dosatore brillantante.

Included Accessories

Image

Quantity

Code

Description

Quantity: 2

Code: 864242

Contenitore per posate giallo

Quantity: 1

Code: 867002

Cesto per 18 piatti piani o 27 piattini

Detergents and Chemicals (not included)

Image

Code

Description

Code: 0S2092

Code: 0S2093

Code: 0S2094

Code: 0S2281

Code: 0S2362

Code: 0S2904

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