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Gamma cottura modulare Piano ad induzione tuttasuperficie e-XP, 4 zone (8 kw cad.) (COD 391667)
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Piani ad induzione tuttasuperficie

Gamma cottura modulare
Piano ad induzione tuttasuperficie e-XP, 4 zone (8 kw cad.)

COD 391667

Piano ad induzione tuttasuperficie e-XP, 4 zone (8 kw cad.)

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Specifiche Tecniche

  • Tensione di alimentazione: 380-415 V/3N ph/50-60 Hz

    Watt totali: 32 kW

  • Dimensioni esterne, larghezza: 800 mm

    Dimensioni esterne, profondità: 930 mm

    Dimensioni esterne, altezza: 850 mm

    Peso netto: 121.5 kg

    Peso imballo: 139 kg

    Altezza imballo: 1080 mm

    Larghezza imballo: 1020 mm

    Profondità imballo: 860 mm

    Volume imballo: 0.95 m³

    Gruppo di certificazione: IH940

Caratteristiche di Prodotto

Main Features

L’induzione tuttasuperficie offre la possibilità di utilizzare più pentole, anche di piccole dimensioni (diametro minimo 7 cm), grazie al design con sistema ad induttore multiplo che rende attiva l’intera superficie, ideale per menù à la carte.
Ogni zona di cottura è dotata di interfaccia utente dedicata con display e manopola di controllo, che gestisce i quattro induttori della zona.
La superficie liscia in vetroceramica garantisce una bassa dispersione di calore in cucina e può essere pulita in modo rapido e semplice, assicurando la massima igiene.
Impostazione del livello di potenza da 1 a 30 oppure impostazione della temperatura da 30 a 250 °C.
Bassa dispersione di calore in cucina.
Il piano di cottura in vetroceramica non viene riscaldato in modo diretto a garanzia di una maggiore sicurezza per l'operatore.

Sustainability

Questo modello è conforme all’ordinanza Svizzera sull’efficienza energetica (730.02)

Construction

Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Piano di lavoro in acciaio inox di 2mm di spessore.
L'unità ha una profondità di 930mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
Vano tecnico chiuso che ospita generatori di energia, sistema di ventilazione e filtri.
Ogni induttore è equipaggiato di un sensore elettronico di rilevamento pentola e controllo della temperatura.
Tutti i principali componenti sono facilmente accessibili dalla parte frontale, inclusi i filtri dell’induzione.
Protezione all'acqua IPX5.
Diametro minimo della pentola: 7 cm
4 zone - 16 induttori – 2 kW ciascuno

Detergents and Chemicals (not included)

Image
Code
Description
Code: 0S2292
C41 Sgrassante Hi-temp RapidDegreaser► specifico per la pulizia di SpeeDelight► attivo ad alte temperature (max 175°C)► include uno spruzzino 0S2331Confezione da 6 flaconi da 1 l
Code: 0S2881
S01 Stainless Steel Surface Polisher► Ideale per lucidare qualsiasi superficie in acciaioinox, garantendo una finitura impeccabile► Efficace fino a una temperatura massima di 50°C► Completo di spruzzinoConfezione da 6 flaconi da 750 ml
Code: 0S2882
S02 Degreaser for ovens and SpeedDelight► Sgrassatore specifico per la pulizia delle cameredi cottura di GourmeXpress, Grand Cuisine eSpeeDelight► Efficace fino a una temperatura massima di 50°C► Completo di spruzzinoConfezione da 6 flaconi da 750 ml
Code: 0S2883
S03 Alcohol Base Detergent► Formula specifica per pulire e igienizzaretutte le superfici come: piani di lavoro, vasche,componenti delle attrezzature e utensili da cucina► Efficace fino a una temperatura massima di 50°C► Completo di spruzzinoConfezione da 6 flaconi da 750 ml
Code: 0S2884
S04 Glasses & hard surfaces cleaner► Formula specifica per pulire piani a induzione,vetroceramica, marmo e qualsiasi superficie invetro.► Efficace fino a una temperatura massima di 50°C► Completo di spruzzinoConfezione da 6 flaconi da 750 ml
Code: 0S3257
S05 Multipurpose Degreaser► Sgrassatore multiuso sviluppato per la pulizia ditutte le superfici► Ideale da utilizzare anche come pre-trattamento► Efficace fino a una temperatura massima di 50°C► Completo di spruzzinoConfezione da 6 flaconi da 750 ml

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