Main Features
Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites "folle farine" au cours des préparations.(EN 454_2015)
Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 12 kg.
Vitesse d'émulsion : « 3 » avec fouet.
Batteur mélangeur professionnel adapté aux exigences rigoureuses de la boulangerie et de la pâtisserie.
La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée.
Livré avec .
• crochet spiral, palette, fouet renforcé et cuve inox 40 litres
Vitesse de pétrissage : « 1 » avec crochet.
Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé.
Vitesse de pétrissage : « 1 » avec crochet.
Vitesse de mélange : « 2 » avec palette.
Écran de sécurité métallique pivotant et amovible pour un nettoyage facile.
Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque la cuve est abaissée.
Vitesse de mélange : « 2 » avec palette.
Vitesse d'émulsion : « 3 » avec fouet.
Écran de sécurité fil métallique avec goulotte amovible pour ajouter des produits en cours de préparation tout en assurant la sécurité de l'opérateur.
Écran de sécurité fil métallique avec goulotte amovible pour ajouter des produits en cours de préparation tout en assurant la sécurité de l'opérateur.
Écran de sécurité métallique pivotant et amovible pour un nettoyage facile.
Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse
La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée.
Batteur mélangeur professionnel adapté aux exigences rigoureuses de la boulangerie et de la pâtisserie.
Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse
Livré avec .
• crochet spiral, palette, fouet renforcé et cuve inox 40 litres
Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 12 kg.
Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque la cuve est abaissée.
Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé.
Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites "folle farine" au cours des préparations.(EN 454_2015)
Construction
L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle.
Pieds réglables pour une bonne stabilité.
Moteur asynchrone puissant.
Châssis renforcé, pieds et transmission conçus pour des travaux intensifs.
3 vitesses pré-programmées modifiables : 40, 80 et 160 tr/min.
Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 40 litres.
Moteur asynchrone puissant.
Variateur de vitesse électronique (10 vitesses de 30 à 175 tr/min)
Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 40 litres.
3 vitesses pré-programmées modifiables : 40, 80 et 160 tr/min.
Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23).
Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23).
Variateur de vitesse électronique (10 vitesses de 30 à 175 tr/min)
Puissance : 2 200 watts.
Châssis renforcé, pieds et transmission conçus pour des travaux intensifs.
Puissance : 2 200 watts.
L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle.
Pieds réglables pour une bonne stabilité.
