Cuisson modulaire thermaline 90 - Plaque coup de feux électrique 4 zones, 2 Cotés (COD 589008)

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Plaques coup de feu électriques Top - 4 Zones

Cuisson modulaire
thermaline 90 - Plaque coup de feux électrique 4 zones, 2 Cotés

COD 589008

Plaque coup de feu électrique, 4 zones,travail sur 2 cotés

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Plaques coup de feu électriques Top - 4 Zones

Cuisson modulaire
thermaline 90 - Plaque électrique Ecotop 4 zones, 2 cotés

COD 589011

Plaque coup de feu électrique ECOTOP, 4 zones, travail sur 2 cotés

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Particularités

Électrique

Voltage : 400 V/3N ph/50/60 Hz

Total Watts : 16 kW
Informations générales

Température de fonctionnement MINI : 100 °C

Température de fonctionnement MAXI : 450 °C

Largeur extérieure 1000 mm

Profondeur extérieure 900 mm

Hauteur extérieure 250 mm

Poids net : 160 kg

Configuration : [NOT TRANSLATED] Two-Side Operated;Top

Puissance plaque avant : 4 - 4 kW

Puissance des plaques arrières : 4 - 4 kW

Largeur utile de la plaque 820 mm

Profondeur de la surface utile : 720 mm
Durabilité

Consommation de courant: 34.8 Amps

Documents

Caractéristiques du produit

Main Features

4 zones de cuisson à contrôle indépendant.

Préchauffage rapide de la plaque, prête à être utilisée en continu.

Protection contre la surchauffe : un capteur de température coupe l'alimentation en cas de surchauffe.

Les récipients peuvent être facilement déplacés d'une zone à une autre, sans avoir à les soulever.

Surface de cuisson 20 mm d'épaisseur, DIN 1.7335, lisse, sans pores, facile à nettoyer.

Large zone de nettoyage ronde autour des plaques pour un nettoyage facile.

Tous les composants principaux sont facilement accessibles depuis la façade.

Système de connexion THERMODUL créant une surface de travail sans obstacle lorsque les unités sont connectées ensemble, évitant ainsi à la saleté d'entrer dans des composants vitaux et facilitant le retrait des unités en cas de remplacement ou de maintenance.

Manettes en métal avec une partie en silicone hygiénique « souple » pour faciliter la manipulation et le nettoyage. Le design spécial des manettes évite l'infiltration des liquides ou de la salissure dans les composants vitaux.

Grand affichage numérique hautement visible conçu en acier trempé pour résister à la chaleur et aux produits chimiques, pour indiquer les réglages de puissance et de température. L'affichage indique également si l'appareil et les éléments chauffants sont éteints/allumés.

Profil de la plaque de cuisson et de la base garanti contre l'infiltration de la saleté.

Deux capteurs électroniques par zone pour contrôler la température de la surface et éviter la déformation de la plaque de cuisson.

8 niveaux de puissance.

Sustainability

Mode « Veille » pour économiser l'énergie et retrouver rapidement la puissance maximale.

Construction

Certification IPX5 relative à la résistance à l'eau.

Dessus épaisseur 2 mm en 1.4301 (AISI 304).

Conception conforme à la norme DIN 18860_2 avec rebord anti-gouttes de 20 mm et un socle de en retrait de 70 mm.

Surface plate pour réduire au minimum les zones cachées et faciliter le nettoyage de toutes les surfaces

Cadre intérieur pour solidité extrême en 1.4301 (AISI 304).

Unité conçu conformément à la norme DIN 18860_2 avec un bec d'égouttage de 20 mm.

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