Cuisson modulaire thermaline 85 - Demi Module Fry Top Gaz, Adossé (COD 588536)

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Fry top gaz -1 Zone

Cuisson modulaire
thermaline 85 - Demi Module Fry Top Gaz, Adossé

COD 588536

Fry top gaz plaque nervurée, travail sur 1 coté, dosseret

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Enregistrement du produit

Particularités

Gaz

Puissance gaz : 10 kW

Type de gaz Option :

Raccordement gaz : 1/2"
Informations générales

Profondeur surface cuisson : 615 mm

Largeur surface cuisson : 300 mm

Température de fonctionnement MINI : 110 °C

Température de fonctionnement MAXI : 270 °C

Largeur extérieure 400 mm

Profondeur extérieure 850 mm

Hauteur extérieure 250 mm

Poids net : 69 kg

Configuration : 1 côté fonctionnel,Top

Type de surface de cuisson : Nervuré

Surface de cuisson Chromium Plated mild steel mirror

Documents

Caractéristiques du produit

Main Features

Grand orifice de vidange sur la surface de cuisson permettant la vidange de la graisse dans un grand collecteur situé sous la surface de cuisson.

Protection contre la surchauffe : un capteur de température coupe l'alimentation en cas de surchauffe.

Thermostat de sécurité et contrôle thermostatique.

Protections en acier inoxydable contre les éclaboussures à l'arrière et sur les côtés de la surface de cuisson.

Les unités disposent de manettes séparées pour chaque moitié de module de la surface de cuisson.

Tous les composants principaux sont facilement accessibles depuis la façade.

Système de connexion THERMODUL créant une surface de travail sans obstacle lorsque les unités sont connectées ensemble, évitant ainsi à la saleté d'entrer dans des composants vitaux et facilitant le retrait des unités en cas de remplacement ou de maintenance.

Manettes en métal avec une partie en silicone hygiénique « souple » pour faciliter la manipulation et le nettoyage. Le design spécial des manettes évite l'infiltration des liquides ou de la salissure dans les composants vitaux.

Allumage électrique alimenté par une batterie avec thermocouple pour plus de sécurité.

Indication LED de la flamme

Construction

Surface de cuisson entièrement lisse ou entièrement rainurée.

Protection contre l'eau IPx4.

Dessus épaisseur 2 mm en 1.4301 (AISI 304).

Surface plate pour réduire au minimum les zones cachées et faciliter le nettoyage de toutes les surfaces

Cadre intérieur pour solidité extrême en 1.4301 (AISI 304).

Surface de cuisson en acier doux plaqué chrome avec une finition spéciale anti-adhésive pour des grillades optimales.

Unité conçu conformément à la norme DIN 18860_2 avec un bec d'égouttage de 20 mm.

Detergents and Chemicals (not included)

Image

Code

Description

Code: 0S2292

C41 HI-TEMP RAPID DEGREASER, 1 paquet de six bouteilles de 1 litre (avec pulvérisateur)

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