Augmentez votre rendement avec notre gamme professionnelle haute productivité
Multi-spécialiste en cuisine professionnelle, Electrolux Professional vous accompagne dans le choix des équipements dédiés à votre activité.
Conseil, installation et support client, confiez votre cuisine professionnelle à un seul et unique partenaire de confiance grâce à une gamme complète d’équipements dédiés aux chaînes de restauration.
Snacking : La rapidité et la polyvalence sont indispensables dans les établissements de type boulangerie-sandwicherie. Le SpeeDelight est un grill électrique innovant qui combine trois technologies de cuisson (plaques de contact, rayonnement infrarouge et micro-ondes) pour préparer des en-cas savoureux en un temps record. Il vous permet de servir des snacks parfaits en moins d’une minute, tout en garantissant leur qualité.
Burgers : Les chaînes de burgers nécessitent des équipements fiables et durables pour assurer une production efficace. Le coupe-légumes/coupe-frites grand débit est conçu pour fournir des résultats précis avec un débit exceptionnel pouvant atteindre 1 500 kg/h pour une section de coupe de 12×12 mm. Le module de cuisson avec base réfrigérée est quant à lui parfait pour booster votre productivité et améliorer les flux de services.
Poulet : Pour les restaurants spécialisés dans les plats à base de poulet, il est important de disposer de matériels assurant une cuisson précise et une conservation optimale. Les équipements de cuisson haute performance d’Electrolux Professional offrent un chauffage homogène, essentiel pour les pièces de volaille. Nos armoires réfrigérées intelligentes vous permettent d’économiser jusqu’à 80% sur votre consommation d’énergie sans compromis sur les performances.
Pourquoi choisir Electrolux Professional ?
L’excellence culinaire à portée de main
Qualité premium
Du matériel haut de gamme, performant et durable dont la qualité n’est plus à prouver.
Ergonomie
Des équipements simples d’utilisation grâce à une conception centrée sur l’utilisateur.
Polyvalence
Préparation, cuisson, lavage… Une gamme complète d’équipements pour tous vos besoins.
Performance
Des équipements peu énergivores, durables et performants, même dans des conditions difficiles.
Découvrez les cuisines de nos clients :
Un concept de restaurant basé sur le sport et la “cuisine faite maison”
Découvrez la cuisine de All Sports Café, un concept de restauration dans le centre de Rouen basé sur le sport et la cuisine faite maison, dans un décor chaleureux avec vue sur Seine.
La passion du poulet croustillant
Situé au cœur de l’un des quartiers les plus populaires d’Istanbul, Coni&Co le meilleur restaurant de poulet frit de la ville est devenu un lieu incontournable pour les amateurs de poulet croustillant.
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FAQ – Questions fréquemment posées :
Cela demande une évaluation précise de vos besoins opérationnels et culinaires. Electrolux Professional propose une gamme complète d’équipements professionnels pour chaîne de restauration adaptée à divers segments, que ce soit pour le snacking (pizzas, hamburgers, frites, sandwiches…), les burgers ou la cuisson du poulet. Il convient de privilégier des matériels robustes, performants et économes en énergie. Prenez en compte la facilité d’entretien, la taille, l’ergonomie et l’intégration dans votre espace de travail. Nos solutions innovantes vous garantissent une performance constante et une productivité optimale, tout en soutenant vos ambitions de qualité, de rentabilité et de sécurité alimentaire dans un environnement professionnel exigeant.
La conservation des aliments est cruciale en cuisine professionnelle. Les armoires réfrigérées d’Electrolux Professional sont équipées d’un système intelligent de circulation d’air qui permet une répartition homogène du froid et une excellente conservation des produits alimentaires. Ces équipements en inox disponibles en classe A vous permettent par ailleurs d’économiser jusqu’à 80% d’énergie. Et si vous avez d’importantes quantités d’aliments à stocker, nos armoires réfrigérées disposent de 50 litres d’espace supplémentaire par rapport aux équivalents du marché.
Tous nos équipements professionnels pour chaîne de restauration, qu’il s’agisse de matériels chauffants, de vitrines réfrigérées, de friteuses, de solutions de maintien au chaud ou au froid…, sont conformes aux normes d’hygiène les plus strictes. Depuis 1998, nous intégrons la méthode HACCP dans leur conception afin d’assurer un contrôle optimal des risques sanitaires. Les surfaces des appareils sont conçues en matériaux non poreux comme l’acier inoxydable pour limiter la prolifération bactérienne. Des équipements comme les cellules de refroidissement rapide et les armoires réfrigérées garantissent le respect de la chaîne du froid, évitant ainsi toute contamination. Nos systèmes de lavage performants assurent une désinfection efficace des ustensiles et des surfaces. Enfin, la conception ergonomique des équipements facilite l’entretien régulier, renforçant encore davantage la sécurité alimentaire dans votre entreprise.