Organizar una cocina industrial no consiste solo en “colocar equipos”: implica definir zonas, recorridos, estaciones y rutinas para que el trabajo sea fluido, seguro y fácil de mantener limpio. En una...
Después de recibir el prestigioso PREMIO GOOD DESIGN®, los nuevos hornos y abatidores SkyLine de Electrolux Professional han sido reconocidos ahora también con el premio Best of Market por eficienci...
Durante este tiempo de bloqueos y distanciamiento social, nuestro servicio técnico aún puede proporcionar asistencia remota a los clientes gracias a una herramienta de realidad aumentada probada, qu...
El proceso Cook & Chill es donde los alimentos se preparan, cocinan y abaten rápidamente para que sean seguros y para conservarlos para recalentarlos en una fecha posterior. El proceso Cook &am...
La higiene es el ingrediente principal de la seguridad alimentaria en cada cocina profesional. El simple descuido en la limpieza de la cocina o en la preparación de los alimentos puede causar contam...
Diseño pensado para la innovación. SkyLine y la Línea 6000 entre los más prestigiosos ganadores de premios de diseño del mundo Los nuevos buques insignia de Electrolux Professional, SkyLine Cook...
El domingo 20 de octubre de 2019, terminó el proceso de adjudicación de los Premios de Innovación Start Me Up y se anunció finalmente el ganador. SCRAEGG GmbH con su SCRAEGG Pro destacó entre los...
El sector de la hostelería se reúne de nuevo en Milán para Host 2019, del 18 al 22 de octubre. Cada dos años, el evento que se celebra en Fiera Milano reúne todas las nuevas propuestas del sector de...
La etiqueta SMART Label es promovida por HOST – Fiera Milano en colaboración con POLIdesign y premia la innovación en el sector de la hostelería. SMART Label premia a los productos, servicios y proy...
Actualice su navegador para ver este sitio web correctamente. Actualizar mi navegador ahora
