Hlavní funkce
Dostupné rozměry Drop-in modulů: 1, 2, 3, 4, 5, 6 GN dle modelu.
Vespod neutrální skříň s dveřmi vhodná pro extra úložný prostor.
Nástavba vybavena LED světly.
Dostupné možnosti: barvy, dráhy na podnosy, nohy/kolečka s požadovaným průměrem, provedení s výškou 750mm pro děti.
Na kolečkách o prům. 125 mm (2 otočná a 2 s brzdou).
Určeno k podávání jídla v GN nádobách.
Dráha na podnosy z AISI 304 nerezové oceli je instalována na stranách a lze ji také sklopit, aby se usnadnil průchod jednotek dveřmi.
Pomocí dostupného extra příslušenství je možné jednu z GN pozic proměnit na zásobník na polévku.
Dostupné rozměry: 2, 3, 4 GN1/1 dle modelu.
Elektronická tepelná ochrana proti přehřátí.
Pozvolné zavírání dveří na straně obsluhy.
Jídlo založené při správné teplotě udržuje svou teplotu jádra podle Standardů Afnor.
Stylová "A" tvarovaná nástavba s policí navržená pro lepší viditelnost vystaveného jídla.
Ideální pro výdejní linky bez obsluhy.
Není potřeba dalších přípojek vody, méně práce při instalaci / údržbě.
Přesná kontrola teploty s nastavením na 0,1°C.
Standardně je produkt dodáván s digitálně ovládaným termostatem, který je v souladu s normami HACCP a poskytuje vizuální alarm jako varování před rostoucími nebo klesajícími teplotami.
Konstantní proudění horkého vzduchu cirkulujícího mezi nádobami zaručuje správnou teplotu potravin. Rovnoměrnost teploty a rychlé zahřívání jsou zaručeny díky výkonným topným tělesům a výkonným radiálním ventilátorům. Válcové difusory z nerez oceli zajišťují konstantní cirkulaci vzduchu
Protože k ohřevu vany není potřeba voda, systém zaručuje snadné použití a údržbu: nedochází k zavápňování.
Zaoblené sklo.
Certifikace CB a CE třetí uznávanou expertní organizací.
Jako volitelné příslušenství (objednává se zvlášť) lze nainstalovat spodní sokl, který zakryje nohy nebo kolečka.
Kompaktní design, ideální pro prostorově úsporné prostředí.
Elegantní, minimalistická skleněná struktura, kde se nezachycuje jídlo a prach a snadno se čistí.
Vhodné pro GN 1/1-150 nádoby.
Sustainability
19 mm silná izolace z minerální vaty s galvanizovaným plechem zaručuje vynikající izolaci vany a snižuje tak rozptyl energie.
Systém pracuje bez vody a zajišťuje energetickou účinnost ve srovnání se standardním ohřevem přes vodu.
Žádná spotřeba vody znamená nižší provozní náklady.
O 90% rychlejší předehřívací fáze a bez potřeby vody (jako u tradiční vodní lázně) snižuje spotřebu energie a vody.
Konstrukce
IPX4 - ochrana proti průniku vody.
Robustní konstrukce s laminovanými panely na 4 stranách.
Horní deska z nerez oceli AISI304.
Elektronické ovládání s teplotním displejem.
Konstrukce nástavby kompletně v nerezovém provedení AISI304.
Topná tělesa vany s bezpečnostním termostatem.
Vana z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy pro usnadnění čištění. Vana je také vybavena odpadním otvorem.
