Hlavní funkce
Nástavba vybavena LED světly.
Vhodné pro GN 1/1-150 nádoby.
Certifikace CB a CE třetí uznávanou expertní organizací.
Přesná kontrola teploty s nastavením na 0,1°C.
Určeno k podávání jídla v GN nádobách.
Dráha na podnosy z AISI 304 nerezové oceli je instalována na stranách a lze ji také sklopit, aby se usnadnil průchod jednotek dveřmi.
Dostupné rozměry Drop-in modulů: 1, 2, 3, 4, 5, 6 GN dle modelu.
Není potřeba dalších přípojek vody, méně práce při instalaci / údržbě.
Dostupné možnosti: barvy, dráhy na podnosy, nohy/kolečka s požadovaným průměrem, provedení s výškou 750mm pro děti.
Jídlo založené při správné teplotě udržuje svou teplotu jádra podle Standardů Afnor.
Protože k ohřevu vany není potřeba voda, systém zaručuje snadné použití a údržbu: nedochází k zavápňování.
Dostupné rozměry: 2, 3, 4 GN1/1 dle modelu.
Standardně je produkt dodáván s digitálně ovládaným termostatem, který je v souladu s normami HACCP a poskytuje vizuální alarm jako varování před rostoucími nebo klesajícími teplotami.
Pozvolné zavírání dveří na straně obsluhy.
Ideální pro výdejní linky bez obsluhy.
Kompaktní design, ideální pro prostorově úsporné prostředí.
Jako volitelné příslušenství (objednává se zvlášť) lze nainstalovat spodní sokl, který zakryje nohy nebo kolečka.
Elegantní, minimalistická skleněná struktura, kde se nezachycuje jídlo a prach a snadno se čistí.
Konstantní proudění horkého vzduchu cirkulujícího mezi nádobami zaručuje správnou teplotu potravin. Rovnoměrnost teploty a rychlé zahřívání jsou zaručeny díky výkonným topným tělesům a výkonným radiálním ventilátorům. Válcové difusory z nerez oceli zajišťují konstantní cirkulaci vzduchu
Elektronická tepelná ochrana proti přehřátí.
Zaoblené sklo.
Vespod neutrální skříň s dveřmi vhodná pro extra úložný prostor.
Na kolečkách o prům. 125 mm (2 otočná a 2 s brzdou).
Stylová "A" tvarovaná nástavba s policí navržená pro lepší viditelnost vystaveného jídla.
Pomocí dostupného extra příslušenství je možné jednu z GN pozic proměnit na zásobník na polévku.
Sustainability
Systém pracuje bez vody a zajišťuje energetickou účinnost ve srovnání se standardním ohřevem přes vodu.
Žádná spotřeba vody znamená nižší provozní náklady.
O 90% rychlejší předehřívací fáze a bez potřeby vody (jako u tradiční vodní lázně) snižuje spotřebu energie a vody.
19 mm silná izolace z minerální vaty s galvanizovaným plechem zaručuje vynikající izolaci vany a snižuje tak rozptyl energie.
Konstrukce
Elektronické ovládání s teplotním displejem.
IPX4 - ochrana proti průniku vody.
Vana z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy pro usnadnění čištění. Vana je také vybavena odpadním otvorem.
Konstrukce nástavby kompletně v nerezovém provedení AISI304.
Horní deska z nerez oceli AISI304.
Robustní konstrukce s laminovanými panely na 4 stranách.
Topná tělesa vany s bezpečnostním termostatem.
