Hlavní funkce
Dostupné rozměry Drop-in modulů: 1, 2, 3, 4, 5, 6 GN dle modelu.
Určeno k podávání jídla v GN nádobách.
Dráha na podnosy z AISI 304 nerezové oceli je instalována na stranách a lze ji také sklopit, aby se usnadnil průchod jednotek dveřmi.
Dostupné rozměry: 2, 3, 4 GN1/1 dle modelu.
Pozvolné zavírání dveří na straně obsluhy.
Dostupné možnosti: barvy, dráhy na podnosy, nohy/kolečka s požadovaným průměrem, provedení s výškou 750mm pro děti.
Protože k ohřevu vany není potřeba voda, systém zaručuje snadné použití a údržbu: nedochází k zavápňování.
Přesná kontrola teploty s nastavením na 0,1°C.
Stylová "A" tvarovaná nástavba s policí navržená pro lepší viditelnost vystaveného jídla.
Na kolečkách o prům. 125 mm (2 otočná a 2 s brzdou).
Vespod neutrální skříň s dveřmi vhodná pro extra úložný prostor.
Nástavba vybavena LED světly.
Pomocí dostupného extra příslušenství je možné jednu z GN pozic proměnit na zásobník na polévku.
Vhodné pro GN 1/1-150 nádoby.
Elegantní, minimalistická skleněná struktura, kde se nezachycuje jídlo a prach a snadno se čistí.
Není potřeba dalších přípojek vody, méně práce při instalaci / údržbě.
Kompaktní design, ideální pro prostorově úsporné prostředí.
Jako volitelné příslušenství (objednává se zvlášť) lze nainstalovat spodní sokl, který zakryje nohy nebo kolečka.
Standardně je produkt dodáván s digitálně ovládaným termostatem, který je v souladu s normami HACCP a poskytuje vizuální alarm jako varování před rostoucími nebo klesajícími teplotami.
Elektronická tepelná ochrana proti přehřátí.
Certifikace CB a CE třetí uznávanou expertní organizací.
Ideální pro výdejní linky bez obsluhy.
Zaoblené sklo.
Jídlo založené při správné teplotě udržuje svou teplotu jádra podle Standardů Afnor.
Konstantní proudění horkého vzduchu cirkulujícího mezi nádobami zaručuje správnou teplotu potravin. Rovnoměrnost teploty a rychlé zahřívání jsou zaručeny díky výkonným topným tělesům a výkonným radiálním ventilátorům. Válcové difusory z nerez oceli zajišťují konstantní cirkulaci vzduchu
Sustainability
O 90% rychlejší předehřívací fáze a bez potřeby vody (jako u tradiční vodní lázně) snižuje spotřebu energie a vody.
Žádná spotřeba vody znamená nižší provozní náklady.
Systém pracuje bez vody a zajišťuje energetickou účinnost ve srovnání se standardním ohřevem přes vodu.
19 mm silná izolace z minerální vaty s galvanizovaným plechem zaručuje vynikající izolaci vany a snižuje tak rozptyl energie.
Construction
Elektronické ovládání s teplotním displejem.
Horní deska z nerez oceli AISI304.
Topná tělesa vany s bezpečnostním termostatem.
Vana z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy pro usnadnění čištění. Vana je také vybavena odpadním otvorem.
Konstrukce nástavby kompletně v nerezovém provedení AISI304.
Robustní konstrukce s laminovanými panely na 4 stranách.
IPX4 - ochrana proti průniku vody.
