Hlavní funkce
Protože k ohřevu vany není potřeba voda, systém zaručuje snadné použití a údržbu: nedochází k zavápňování.
Určeno k podávání jídla v GN nádobách.
Dráha na podnosy z AISI 304 nerezové oceli je instalována na stranách a lze ji také sklopit, aby se usnadnil průchod jednotek dveřmi.
Dostupné rozměry: 2, 3, 4 GN1/1 dle modelu.
Pozvolné zavírání dveří na straně obsluhy.
Přesná kontrola teploty s nastavením na 0,1°C.
Nástavba vybavena LED světly.
Vhodné pro GN 1/1-150 nádoby.
Pomocí dostupného extra příslušenství je možné jednu z GN pozic proměnit na zásobník na polévku.
Dostupné možnosti: barvy, dráhy na podnosy, nohy/kolečka s požadovaným průměrem, provedení s výškou 750mm pro děti.
Certifikace CB a CE třetí uznávanou expertní organizací.
Dostupné rozměry Drop-in modulů: 1, 2, 3, 4, 5, 6 GN dle modelu.
Není potřeba dalších přípojek vody, méně práce při instalaci / údržbě.
Kompaktní design, ideální pro prostorově úsporné prostředí.
Jídlo založené při správné teplotě udržuje svou teplotu jádra podle Standardů Afnor.
Jako volitelné příslušenství (objednává se zvlášť) lze nainstalovat spodní sokl, který zakryje nohy nebo kolečka.
Na kolečkách o prům. 125 mm (2 otočná a 2 s brzdou).
Vespod neutrální skříň s dveřmi vhodná pro extra úložný prostor.
Elegantní, minimalistická skleněná struktura, kde se nezachycuje jídlo a prach a snadno se čistí.
Zaoblené sklo.
Elektronická tepelná ochrana proti přehřátí.
Ideální pro výdejní linky bez obsluhy.
Stylová "A" tvarovaná nástavba s policí navržená pro lepší viditelnost vystaveného jídla.
Standardně je produkt dodáván s digitálně ovládaným termostatem, který je v souladu s normami HACCP a poskytuje vizuální alarm jako varování před rostoucími nebo klesajícími teplotami.
Konstantní proudění horkého vzduchu cirkulujícího mezi nádobami zaručuje správnou teplotu potravin. Rovnoměrnost teploty a rychlé zahřívání jsou zaručeny díky výkonným topným tělesům a výkonným radiálním ventilátorům. Válcové difusory z nerez oceli zajišťují konstantní cirkulaci vzduchu
Sustainability
Žádná spotřeba vody znamená nižší provozní náklady.
O 90% rychlejší předehřívací fáze a bez potřeby vody (jako u tradiční vodní lázně) snižuje spotřebu energie a vody.
19 mm silná izolace z minerální vaty s galvanizovaným plechem zaručuje vynikající izolaci vany a snižuje tak rozptyl energie.
Systém pracuje bez vody a zajišťuje energetickou účinnost ve srovnání se standardním ohřevem přes vodu.
Construction
Topná tělesa vany s bezpečnostním termostatem.
Robustní konstrukce s laminovanými panely na 4 stranách.
Vana z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy pro usnadnění čištění. Vana je také vybavena odpadním otvorem.
Horní deska z nerez oceli AISI304.
Elektronické ovládání s teplotním displejem.
Konstrukce nástavby kompletně v nerezovém provedení AISI304.
IPX4 - ochrana proti průniku vody.
