THERMODUL - systém spojování jednotlivých modulů, který vytvoří takřka bezespárový povrch, přičemž i tak umožňuje v budoucnu bezproblémové vyjmutí zařízení z bloku např. z důvodu jeho výměny či servisního zásahu.
Trouba uzpůsobena pro použití GN2/1 (2 zásuvy). Spodní topnice kryté vroubkovaným, smaltovaným plechem
100% bezpečný startovací plamínek a bezpečnostní termočlánek
Vysoce účinné hořáky FLOWER-flame s unikátní tříprstencovou konstrukcí a optimalizovaným spalováním.
Vysoce kontrastní a dobře čitelný DIGITÁLNÍ ovládací panel chráněný tvrzeným sklem (rezistentní proti teplu a chemikáliím). Displej zobrazuje stav ZAP/ VYP; stupeň výkonu, příp. teplotu a/nebo nastavený provozní režim a/nebo sepnutí topných těles.
Horní topnice trouby lze nastavit v režimu grilu.
Kovové ovládací knoflíky se zapuštěným hygienickým "soft-touch" úchopen pro snadnější manipulaci a čištění. Speciální design prvků zamezuje průniku vody nebo nečistot k vnitřním komponentům.
Snadný servisní přístup k hlavním komponentům je řešen skrze přední panel.
Manuální regulace vlhkosti v komoře.
Elektronický senzor pro precizní regulaci teploty.
40 mm silná tepelná izolace dvířek trouby
Trouba s manuálním uzavíracím ventilem.
Každý hořáky vybaven bezpečnostními ochrannými prvky pro případ uhasnutí plamene.
Možnost posunu nádob po pracovní ploše bez nutnosti jejich namáhavého zvedání.
Plynové ventily pro precizní nastavení intenzity plamene v celém rozsahu mezi minimální a maximální polohou.
Odolné sporákové mřížky vyrobeny z litiny jsou uzpůsobeny pro bezproblémové vaření jak v malých tak velkých nádobách.
Patentované hořáky Flower Flame, které se přizpůsobí plamen velikosti a tvaru nádoby (Patent EP2708813B1 a související předpisy).
Maximální teplota trouby až 300°C
Každý hořák osazen manuálním bezpečnostním ventilem s termočlánkem a chráněným startovacím plamínkem.
Konstrukce dle normy DIN 18860_2 - minimálně 20mm okapová hrana - tzv. drop nose (speciální tvar předního profilu, který zabraňuje zatékání vody do spodních částí), a 70mm podsazený sokl.
2mm silná horní deska z nerezu AISI304 - 1.4301
IPX4 - ochrana proti průniku vody.
Samonosný vnitřní rám z ušlechtilé nerez oceli pro robustní a pevnou konstrukci.
Vnější povrch konstruován s minimálními záhyby a skrytými prostory pro snadné čištění a vysokou hygienu.
