Manuální vertikální nářezový stroj s upínacím ramenem pro křehká masa.
Síla plátku od 0 do 24 mm.
Přesná síla plátku nastavitelná pomocí otočného knoflíku (po milimetrech).
Řemenový pohon.
Výkonný chlazený motor vhodný pro nepřetržitý provoz, s pohonem V-klínovým řemenem pro tichý a hospodárný provoz.
Odnímatelný vozík s lehkým pohybem na samomazném ložisku.
Integrovaný ostřič nože a snadno demontovatelný kryt nože.
Dodáváno včetně nástroje pro demontáž nože.
Nejvyšší stupeň bezpečnosti při provozu, čištění a údržbě.
Krájecí kapacita pro 350 mm model.
• čtverec: 265x265 mm
• obdélník: 340x265 mm
• kulatý: 265 mm
Kompaktní design.
Vyrobeno z leštěné hliníkové slitiny se saténovou povrchovou úpravou. Tento technologický postup zaručuje vysoký hygienický standard všech částí přicházejících do styku s krájenými potravinami a odolnost vůči kyselinám, solím a oxidačnímu procesu.
Tvarovaný chromovaný nůž ("Hollow Ground Hard Chrome") s kruhovým kryt nože pro dodatečnou ochranu.
Součástí standardní dodávky i bezpečnostní kryt ruky z plexiskla.
Ochrana proti vodě IP42.
