air-o-steam Touch Line konvektomaty
Konvektomaty air-o-steam Touchline konvektomaty reflektují poslední trendy v této oblasti. Představují systém jednoduchého ovládání a intuitivního vaření ať už se jedná o špičkové a-la-carte restaruace nebo velkokapacitní provozy.
Electrolux air-o-steam Touchline vědí přesně, jak inteligentně využít potenciál páry a zajistí přípravu dokonalých pokrmů při současném zachování přirozených nutričních hodnot potravin.
- Až 10x za minutu proměřuje a reguluje konvektomat veškerá nastavení.
- HACCP lze monitorovat buď skrze přenos dat do vašeho HACCP software nebo pomocí vestavěné unikátní funkce Food Safe Control.
- Patentovaná regulace vlhkosti pomocí Lamda sondy zajistí udržování ideálního klimatu uvnitř komory a to bez ohledu na množství a typ pokrmu.
e-chef
magický pomocník
- Ať už jste kdekoliv na světě, můžete do svého konvektomatu air-o-steam TouchLine nahrát jakýkoliv recept z “dílny” vašeho kolegy nebo třeba od našich členů Electrolux Chef’s Academie. Úspěch a správnost postupu budou vždy zaručeny.
- Uložte si až 1000 receptů, každý až o 16ti nezávislých fázích
- Pomocí USB snadno nahrajete jakýkoliv recept z/do konvektomatu air-o-steam TouchLine
Nyní budete mít TouchLine vždy u sebe
Zkuste aplikaci e-chef
air-o-convect Touchline
Nástřikové konvektomaty air-o-convect / air-o-convect TouchLine jsou tu pro Vás, aby udělali vaše vaření jednoduché a intuitivní.
Bude milovat jednoduchost ovládání skrze HD dotykový panel u modelů TouchLine. Zvolíte si váš recept a o zbytek se již postará Váš konvektomat.
Nástřikové konvektomaty air-o-convect – 11 úrovní nastavení vlhkosti pro každý dokonalý pokrm.