Blast Chillers CW Blast Chiller-Freezer Crosswise - 15 kg 6GN 1/1 (R290) (COD 725518)

Jämför Här kan du köpa våra produkter

Blast chiller/freezer crosswise: 6 GN 1/1

Blast Chillers CW
Blast Chiller-Freezer Crosswise - 15 kg 6GN 1/1 (R290)

COD 725518

Blast Chiller/freezer. 15kg 6 GN 1/1 Crosswise. Inbyggd kompressor. R290.

Jämför

Här kan du köpa våra produkter

Specifikationer

Elektricitet

Spänning: 220-240 V/1 ph/50 Hz
Kapacitet

Antal och typ av bassänger: 4 (360x250x80h)
Viktig information

Antal/typ av hyllor 5 (GN 1/1; 600x400)

Yttermått, bredd 762 mm

Yttermått, djup 760 mm

Yttermått, höjd 902 mm

Nettovikt: 85 kg

Fraktvikt: 103 kg

Fraktvolym: 0.72 m³

Antal positioner och delning: 5; 68 mm
Kyldata

Kyleffekt vid förångningstemperatur: -10 °C

Temperaturinställning min.: 16 °C

Temperaturinställning max.: 40 °C
Produktinformation (EU 2015/1095)

Chilling Cykel, Tid (+65°C till +10°C): 104 min

Kapacitet (chilling): 15 kg

Freezing Cykel, Tid (+65°C till -18°C): 260 min

Max kapacitet (freezing): 5 kg
ISO-certifikat

ISO-standarder: ISO 9001; ISO 14001; ISO 45001; ISO 50001
Ljudnivå: 61 dBA

Köldmedium typ: R290

Kyleffekt: 1715 W

Köldmedia mängd: 130 g

Energikonsumtion, cykel (chilling): 0.1035 kWh/kg

Energikonsumtion, cykel (freezing): 0.6353 kWh/kg

Dokument

Produktegenskaper

Main Features

Stöd för integrerad HACCP-kontroll.

ARTE (Algorithm for Remaining Time Estimation) kärntermometerdriven funktion som beräknar återstående tid för att lättare planera aktiviteterna

En matlagningstermometer som standard.

Turbokylning: kylaggregatet arbetar kontinuerligt vid önskad temperatur; perfekt för kontinuerlig produktion.

Automatisk och manuell avfrostning.

Chilling cykel med automatiska förinställda cykler:- Soft Chilling (lufttemperatur 0°C), perfekt för känsliga råvaror och små portioner.- Hard Chilling (lufttemperatur -12°C),perfekt för fast mat och hela bitar.

Vid avslutat program, övergår blastchillern automatiskt i lagringsläge. (3°C vid kylning eller -22°C vid frys). Även manuell aktivering är möjlig.

Prestanda garanterad vid omgivningstemperaturer på +40°C (klimatklass 5).

Upptiningscykel (lufttemperatur 7 ° C), i en kontrollerad och säker miljö.

Möjligt att ändra kammartemperaturen i turbokylnings- och upptiningscykler.

Multifunktionell inre struktur; lämplig för GN-kantiner, bakplåtar och glassbehållare.

Kärntermometer med 3 mätpunkter (tillval).

Sustainability

Högdensitets polyuretanisolering, 60 mm tjock, HCFC-fri.

User Interface & Data Management

Kontrollpanelen har två stora displayer där man kan läsa: tid, kärntemperatur, programnedräkning, larm, serviceinformation.

Förberedd för Connectivity (extra tillbehör.)

Construction

Inbyggd kompressor.

Rostskyddad förångare.

Inga vattenanslutningar behövs.

Ledat fläktgaller för åtkomst till evaporatorn för rengöring.

Automatiskt uppvärmd dörrkam.

Kondens- och spillvatten kan kopplas till avloppet, men kan som tillval även samlas i ett uppsamlingsbleck.

Helt konstruerad i 304 AISI rostfritt stål.

IP21 skyddsindex.

Dörrstoppsanordning som bibehåller rätt luftcirkulation.

Omhängningsbar dörr.

Included Accessories

Image

Quantity

Code

Description

Quantity: 1

Code: 880213

Kärntermometer för 1 punkt till blastchiller/freezer.

Quantity: 1

Code: 881295

4 ben för Blast Chiller/freezer Crosswise. 15-25kg. Höjd 100mm

Detergents and Chemicals (not included)

Image

Code

Description

Code: 0S2881

S02 Avfettningsmedel. Ett högkoncentrerat rengöringsmedel speciellt avsett för rengöring och avlägsnande av fett från maskiner och ytor. Aktivt upp till maximalt 50°C. Inklusive sprayflaska. Förpackning med 6 x 750 ml flaskor

Code: 0S2883

S02 Avfettningsmedel. Ett högkoncentrerat rengöringsmedel speciellt avsett för rengöring och avlägsnande av fett från apparater och ytor. Aktivt upp till en maximal temperatur på 50°C. Levereras med sprayflaska. Förpackning med 6x750 ml flaskor

Code: 0S2884

S02 Avfettningsmedel. Ett högkoncentrerat rengöringsmedel som är särskilt avsett för rengöring och avlägsnande av fett från apparater och ytor. Aktivt upp till maximalt 50°C. Levereras med sprayflaska. Förpackning med 6 x 750 ml flaskor

Code: 0S3257

S01 Polermedel för rostfria ytor; 6 flaskor à 750 ml per kartong

Complete the form below to request more information

Behöver du support eller är du intresserad av att köpa produkten?

Återförsäljare eller servicepartners

Din webbläsare är inaktuell

Uppdatera din webbbläsare för att se sidan korrekt. Uppdatera min webbläsare nu

Jämför produkter 0/4 x

Jämför produkter

Blast chiller/freezer crosswise: 6 GN 1/1