Main Features
Utformad för fritering av kött, fisk, specialitéer och grönsaker (pommes frites, chips).
Säkerhetstermostat och termostatkontroll.
Metallvred med silikoninfattning för enklare hantering och rengöring. Den speciella utformningen förhindrar att det kommer in vätska eller smuts i viktiga komponenter.
Externa värmeelement gör det enkelt att rengöra baljan.
Upphöjd kant runt baljan för att skydda mot infiltrering av smuts från bänkskivan.
Oljenivåmärke för MAX/MIN-fyllning.
V-formad balja (deep drawn).
Stort översvämningsområde, runt baljan.
Indirekt oljeuppvärmningssystem och enhetlig värmefördelning som garanterar ökad hållbarhet på oljan.
Elektrisk tändning med batteri med termokoppling för extra säkerhet.
Minskad ströminställning kan smälta fast fett.
Servicevänlig, alla viktiga komponenter kan nås från framsidan.
Termostatreglering av oljetemperaturen på upp till max 185 °C.
Olja kan tappas av via en kulventil med lås så att den inte öppnas oavsiktligen. När kulventilen öppnas har den en komplett tvärsnittsöppning för att lätt rengöra dräneringssystemet.
Släckskyddsmekanism på varje brännare.
THERMODUL-anslutningssystemet ger en arbetsyta utan skarvar som inte släpper igenom smuts när enheterna är sammankopplade. Detta underlättar då en enhet behöver avlägsnas vid byte eller service.
Överhettningsskydd: Elektroniska sensorer skyddar mot överhättning av hällen
Construction
IPX4-intyg för vattentålighet.
Självbärande konstruktion.
2 mm arbetsyta i 1.4301 (AISI 304).
Enheten konstruerad enligt DIN 18860_2 med 20 mm droppkant och 70 mm indragen sockel.
Plan ytkonstruktion för att lätt rengöra ytorna.
