Wszystkie główne komponenty i części zlokalizowane z przodu urządzenia dla ułatwienia serwisowania.
Głęboko-tłoczona komora frytkownicy w kształcie litery V.
Termostat z zabezpieczeniem przed przegrzaniem urządzenia.
Regulacja termostatyczna temperatury oleju do maksymalnej wartości 190 °C.
Urządzenie wyposażone w cyfrowy panel sterowania.
W komplecie dostawy są dwa kosze połówkowe, drzwiczki do podstawy prawe i filtr siatkowy do grubych sedymentów.
Wbudowany system sterowania cyfrowego z monitorowaniem temperatury, czasu i bezpieczeństwa procedury podczas smażenia.
Zewnętrzne elementy grzewcze na podczerwień zainstalowane poza komorą grzewczą dla bezpiecznego wykorzystania i łatwego czyszczenia komory frytkownice.
Specjalny projekt ekranu sterowania, który jest odporny przeciw naciekaniu oleju.
Możliwość podłączenia do przenośnego monitorowania jakości oleju (potrzebna jest akcesoria dodatkowa 9B8081).
Komory grzewcza z zaokrąglonymi wewnętrznymi narożami dla ułatwienia czyszczenia.
Urządzenie ma boczne krawędzie pod kątem prostym, pozwalające na równe dopasowanie połączeń między urządzeniami, eliminując przerwy i ewentualne miejsca gromadzenia się zabrudzeń.
IPX5 - Certyfikacja odporności na wodę.
Panele zewnętrzne ze stali nierdzewnej z wykończeniem Scotch Brite.
Urządzenie o głębokości 930 mm dla zapewnienia większej powierzchni roboczej.
Urządzenie dostarczone na nierdzewnych nóżkach o wysokości 150 mm i średnicy 50 mm.
