Main Features
Voldoet aan de belangrijkste internationale certificeringen en is CE gemarkeerd.
Ontworpen voor gebruik met specifieke sets roestvrijstalen 1/4 GN en 1/2 GN containers, deze sets zijn als accessoire leverbaar.
De koeldisplay is geschikt voor 1/4 en 1/2 GN bakken, verkrijgbaar als accessoire.
Granieten werkblad voor eenvoudig en snel werken met deeg. De 165 mm hoge opstaande randen voorkomen het afvallen van producten aan de zijkanten en achterkant.
Koelmeubel en koeldisplay zijn uitgevoerd met temperatuur instelling geregeld met sensor, HACCP alarm, service alarm en parameter aanpassing als standaard; remote HACCP regeling is leverbaar als accessoire set.
Neutrale ladenset aan de rechterzijde voor opslag van deeg in 600x400 mm bakkerijnorm bakken.
Het gekoelde compartiment is geschikt voor 1/1GN roosters en platen.
Sustainability
Automatische verdamping van het smeltwater door middel van heet gas, direct onder het aggregaat.
Uitgevoerd met een ingebouwde efficiënte koelinstallatie met een laag geluidsniveau en een laag energieverbruik. De temperatuur wordt thermostatisch geregeld.
De koelwerkbank is uitgevoerd in roestvrijstaal AISI304 met een inwendig achterpaneel van aluminium voor een laag energieverbruik, snelle temperatuur herstel en optimale temperatuur verdeling.
CFC en HCFC vrij, hoog ecologisch koelmiddel R290 en ecologisch isolatiegas cyclopenthaan. Koelmiddel hydrocarbon R290 voor de laagste impact op het milieu (GWP = 3), voor reductie van de opwarming en afbraak van Ozon.
Construction
Ontwikkeld en geproduceerd in een ISO 9001 en ISO 14001 gecertificeerde fabriek.
Geplaatst op 150 mm hoge stelpoten.
De vitrine is opgebouwd van roestvrijstaal AISI304 met afgeronde hoeken en gehard glazen zijkanten, achterkant en het bovenschap.
De opzet koeldisplay is uitgevoerd met een elektrakabel doorvoer aan de linker zijde of aan de achterzijde, voor alle soorten opstellingen.
De koelvitrine met een ingebouwd koelaggregaat met afgedekte verdamper, voor het koel houden van voedsel in afgedekte bakken van 0 °C tot +10°C bij 43°C omgevingstemperatuur.
Afgeronde inwendige hoeken. Afvoeropening, magnetische deurrubbers die uitneembaar zijn zonder gereedschap, het condensor filter is makkelijk bereikbaar voor eenvoudige reiniging.
De koelwerkbank is voorzien van geventileerde koeling door middel van een ingebouwde koelunit met een ingeschuimde verdamper in de achterwand; temperatuur van 0/+10°C bij 43°C omgevingstemperatuur.
