Koelmeubel en koeldisplay zijn uitgevoerd met temperatuur instelling geregeld met sensor, HACCP alarm, service alarm en parameter aanpassing als standaard; remote HACCP regeling is leverbaar als accessoire set.
Connectiviteitsklaar voor real time data toegang op aangesloten apparaten voor op afstand te regelen data (optionele accessoire nodig).
Voldoet aan de belangrijkste internationale certificeringen en is CE gemarkeerd.
Granieten werkblad voor eenvoudig en snel werken met deeg. De 165 mm hoge opstaande randen voorkomen het afvallen van producten aan de zijkanten en achterkant.
Ontworpen voor gebruik met specifieke sets roestvrijstalen 1/4 GN en 1/2 GN containers, deze sets zijn als accessoire leverbaar.
1/2 of 1/3 ladensets kunnen ter plaatste worden gemonteerd in plaats van deuren.
De koeldisplay is geschikt voor 1/4 en 1/2 GN bakken, verkrijgbaar als accessoire.
Neutrale ladenset aan de rechterzijde voor opslag van deeg in 600x400 mm bakkerijnorm bakken.
Het gekoelde compartiment is geschikt voor 1/1GN roosters en platen.
De koelwerkbank is voorzien van geventileerde koeling door middel van een ingebouwde koelunit met een ingeschuimde verdamper in de achterwand; temperatuur van 0/+10°C bij 43°C omgevingstemperatuur.
De koelvitrine met een ingebouwd koelaggregaat met afgedekte verdamper, voor het koel houden van voedsel in afgedekte bakken van 0 °C tot +10°C bij 43°C omgevingstemperatuur.
Ontwikkeld en geproduceerd in een ISO 9001 en ISO 14001 gecertificeerde fabriek.
Afgeronde inwendige hoeken. Afvoeropening, magnetische deurrubbers die uitneembaar zijn zonder gereedschap, het condensor filter is makkelijk bereikbaar voor eenvoudige reiniging.
De vitrine is opgebouwd van roestvrijstaal AISI304 met afgeronde hoeken en gehard glazen zijkanten, achterkant en het bovenschap.
De opzet koeldisplay is uitgevoerd met een elektrakabel doorvoer aan de linker zijde of aan de achterzijde, voor alle soorten opstellingen.
Geplaatst op 150 mm hoge stelpoten.
