エレクトロラックスのフードサービスソリューションは機器が持つ特長をフルに活用して
効率的な調理システムをご提案いたします。
エレクトロラックスではガス機器を中心としたクックチル･システムの構築をご提案しております。
業種・業態、サービス形態をお伺いした上で、それぞれの施設にマッチした最善のシステムをご提案いたします。
新調理システムのご案内
三食提供が原則となる病院給食における課題は、勤務シフトの集約と効率化が最大のポイントとなります。クックチルシステムを活用することで課題を解決することができます。
主菜・副菜類、煮物や嚥下食などをクックチルステムを活用し、ご飯や味噌汁などは直前調理として作業の比重を分散させるだけでも大幅な効率化を実現できます。また、加熱調理機の占有時間を分散させることにより、設備のイニシャルコストも節減可能です。
