Vegano
Senza latticini
Senza glutine
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza glutammato
Ingredienti:
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Gambi e scarti di funghi crudi, 200 g
-
Sale, q.b.
La ricetta… passo dopo passo!
Sul tuo forno combi SkyLine PremiumS, seleziona il ciclo automatico per la polvere di funghi e inizia a preriscaldare.
Avvia il ciclo. Se utilizzi la polvere come esaltatore di sapidità per grigliare o saltare in padella, aggiungi un po' di sale. Frulla nel Trinity Pro alla massima velocità.
Scopri
Zero WasteIl consiglio dello Chef Claudio Petracco:
Questa polvere di funghi è perfetta per dare una seconda vita a tutti i tuoi ritagli di funghi. Arricchisce salse, stufati e piatti vegetariani attraverso il suo sapore umami naturale.
Chef Claudio Petracco,
titolare Bistro VERT Pordenone
