Nessuna contaminazione tra la vasca superiore e l'interno cella.
Prestazioni ottimali di conservazione e uniformità di temperatura della cella interna sono garantite grazie alla classe climatica 5 anche in condizioni ambientali più critiche (40°C), secondo il protocollo EN16825:2016.
Unità refrigerante completamente rimovibile per facilitare le operazioni di manutenzione.
Connettività: accesso in tempo reale da remoto alle attrezzature collegate e monitoraggio dei dati (richiede accessori opzionali).
Coperchio in acciaio inox per periodi di inattività
Piano di lavoro dotato di foro adatto all'alloggiamento di N. 6 bacinelle GN 1/3
Certificazione CE
Accesso frontale e facilitato a tutti i componenti dell'unità refrigerante.
Temperatura regolabile da -2°C a +10°C per lo stoccaggio di carne, pesce e latticini.
Evaporazione automatica dell'acqua di sbrinamento a gas caldo.
Display digitale di grandi dimensioni con selezione pulsante umidità (3 livelli di impostazione), visualizzazione e impostazione temperatura cella, attivazione manuale del ciclo di sbrinamento, ciclo Turbo cooling per raffreddare rapidamente i carichi caldi.
Ampio display digitale a cifre bianche con visualizzazione e impostazione della temperatura e possibilità di selezionare i livelli di umidità desiderati. La tecnologia Bluetooth inclusa permette di conservare lo storico dei dati HACCP e di scaricarli tramite l'app.
Dotato del sistema di circolazione dell’aria “Optiflow”, che consente un veloce raffreddamento e la distribuzione dell’aria all’interno della cella.
La Fridge Control APP di Electrolux Professional semplifica la vita ai nostri clienti (disponibile da aprile 2024): - Monitora la sicurezza del processo di conservazione grazie ai dati e agli allarmi HACCP per un controllo preciso – Fa risparmiare tempo e semplifica la gestione dei dati, con la possibilità di inviare le informazioni HACCP in formato excel direttamente all'indirizzo e-mail - Operazioni rapide: impostare temperatura/umidità/turbcooling della cella e data/ora
Non è necessario lasciare spazi di aerazione sul retro o ai lati grazie al sistema di ventilazione frontale. È possibile installare le macchine una accanto all’altra, anche sul lato dell'unità refrigerante, o contro la parete per massimizzare l'utilizzo dello spazio in cucina.
Conformità alle norme HACCP con il controllo digitale della temperatura: quando la temperatura supera i limiti critici vengono attivati degli allarmi acustici e visivi. Nella memoria del sistema vengono memorizzati allarmi fino a due mesi prima.
Unità tropicalizzata.
Guide antiribaltamento per contenitori GN 1/1.
Porta in acciaio inox autochiudente (< 90°).
Predisposto per il collegamento attraverso una porta RS485 a un computer remoto o a sistemi integrati HACCP.
Ampio piano di lavoro (400mm di profondità).
3 comparti con 3 porte.
Unità refrigerante incorporata.
Possibilità di rimuovere il piano di lavoro per agevolare l'installazione.
Base interna con angoli arrotondati stampati da un unico foglio di lamiera
Facilità di pulizia e alti livelli di igiene grazie agli angoli interni arrotondati, alle guide facilmente removibili, alle griglie e ai collettori d'aria.
Struttura interna con 15 posizioni di carico (passo 3 cm) adatte a contenere griglie GN 1/1, garantendo un'ampia capicità di stoccaggio
Piano di lavoro con profilo antigocciolamento in acciaio inox.
Porte, pannelli frontali e laterali e piano di lavoro removibile in acciaio inox AISI 304.
Pannello esterno inferiore in acciaio inox.
Pannello esterno posteriore in acciaio galvanizzato.
Sviluppato e prodotto da azienda certificata ISO 9001 e ISO 14001.
Visualizzazione del codice di guasto.
Montato su piedini regolabili H150 mm per facilitare le operazioni di pulizia
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, con spessore di 50 mm.
