Turbofrantumatore progettato per mescolare, sminuzzare, ridurre ed emulsionare zuppe di verdura e di pesce, purea di frutta e di verdura, salse, etc. direttamente nelle pentole di cottura.
E' inclusa solo la base motore. Per avere una macchina funzionante, il tubo e la testa devono essere ordinati separatamente (vedi accessori opzionali).
Adatto a tutti i recipienti di cottura, con 3 lunghezze di tubo (348 mm per brasiere, 448 mm o 568 mm) e 4 utensili per zuppe/purea (pentole profonde/brasiere).
Ampio intervallo di regolazione della velocità (20 livelli di velocità) per adattarsi a qualsiasi tipo di lavorazione, partendo lentamente e aumentando gradualmente la velocità.
Dotato di manovella per una regolazione dell'altezza facile e veloce
Tubo frantumatore facilmente estraibile senza attrezzi e smontabile: tubo, albero, cuscinetti, rotore.
Tutti i componenti di tubo e testa sono in acciaio inox, lavabili in lavastoviglie (esclusi i cuscinetti).
Dispositivo di sicurezza che consente di attivare la macchina solo se è in posizione di lavoro.
Consigliato per pentole contenenti fino a 700 litri di liquido o fino a 200 kg di patate.
La turbina imprime un moto accelerato al flusso dei liquidi garantendo una maggior produttività e un risultato ottimale di frantumazione.
Per il purè di patate, utilizzare l'apposito attrezzo per purea (vedi accessori opzionali).
Velocità Variabile: 20-livelli di velocità da 630 a 1700 giri al minuto
Potenza: 1500 watt.
Costruzione interamente in acciaio inox per offrire massima durata.
Montato su carrello in acciaio inox (4 ruote con freno). E' possibile ripiegare il motore/braccio per risparmiare spazio quando non si utilizza la macchina.
Carrello con supporto per riporre fino a due tubi (con attrezzo assemblato)
Approvato CE (Direttiva macchine) con test report EN rilasciato da parte terza
Dotato di cavo di alimentazione da 8 m senza spina
Pannello di controllo IP65.IP23 su tutta la macchina.
Intervallo di regolazione dell'altezza di 250 mm per il corpo motore. Diverse lunghezze del tubo consentono di adattarsi alle profondità delle pentole (vedi accessori opzionali).
Tutte le parti a contatto con il cibo sono conformi a 1935/2004/EC.
