Mescolatrice professionale da banco, compatta, per uso intensivo: impastare, mescolare ed emulsionare.
Capacità max.farina: 1,5 kg + acqua (idratazione 60%); adatta per 10-50 coperti per servizio.
Il dispositivo di rilevamento della vasca permette l’attivazione della macchina solo quando la vasca è adeguatamente installata e posizionata insieme allo schermo di sicurezza.
In dotazione.
• vasca da 5 litri, frusta, spatola e uncino a spirale (tutti lavabili in lavastoviglie)
• presa accessori (accessori non inclusi).
La forma e dimensione degli utensili si adattano perfettamente alla vasca così da ottenere miscele uniformi, anche con quantità minime di prodotto.
Variatore elettronico di velocità.
Schermo di protezione estraibile che attiva il sollevamento e l'abbassamento della vasca.
Dispositivo di sicurezza che ferma automaticamente la macchina quando la vasca è abbassata.
Manopola ergonomica ed affidabile di regolazione della velocità in funzione dell'utensile selezionato e della consistenza dell'impasto.
Design compatto e portatile.
Vasca in acciaio inox da 5 litri.
Potente motore asincrono ad alta coppia di spunto
Velocità variabile da 20 a 220 giri/min. (movimento planetario) in funzione dell'utensile selezionato e della consistenza dell'impasto.
Meccanismo planetario con ingranaggi autolubrificanti che eliminano qualsiasi rischio di perdite.
Sistema planetario resistente all'acqua (IP55 sui controlli elettrici, IP34 sull'intera macchina).
Schermo di protezione trasparente costruito con un copoliestere Eastman Tritan™ privo di BPA; resistente agli urti, dura nel tempo e rimane trasparente dopo ripetuti lavaggi in lavastoviglie.
Eastman & Tritan sono marchi di Eastman Chemical Company.
Rotazione a velocità variabile degli utensili da 67 a 740 giri/min.
Presa accessori in robusto metallo adatta per uso intensivo.
