Lavaggio Stoviglie
Lavastoviglie cesto trascinato green&clean100 da 100 cesti/ora, elettrica 534058
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Lavaggio Stoviglie
Lavastoviglie cesto trascinato green&clean100 da 100 cesti/ora, elettrica 534058

Lavastoviglie cesto trascinato green&clean100 da 100 cesti/ora, elettrica, touch screen, porte coibentate, direzione personalizzata in utenza

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Caratteristiche di Prodotto

  • Piedini regolabili per l'accesso alla pulizia sotto la macchina.

  • Grado di protezione all’acqua IP25, agli oggetti solidi e agli insetti (di grandezza superiore a 6 mm)

  • Il dispositivo automatico start/stop presente nelle varie zone della cesto trascinato attiva il funzionamento della macchina solo in presenza di un cesto. In assenza di cesti la macchina rimane nello stato di stand-by. Questo riduce il consumo di acqua, energia elettrica, brillantante, detergente e la rumorosità in ambiente.

  • Pannello di controllo con display touch, intuitivo e facile da usare per far funzionare la macchina e controllare il suo stato di funzionamento. Sono disponibili tre diversi livelli di accesso, ciascuno dei quali mostra messaggi ed informazioni all' operatore, al personale di manutenzione interno e ai partner autorizzati per l'assistenza.

  • Tutti i componenti interni: bracci di lavaggio e di risciacquo, i filtri vasca, le tendine di separazione delle zone sono facilmente rimovibili per la pulizia.

  • Cesto trascinato dotata di porta USB per una facile lettura dei dati identificativi, numero di cicli, consumi, stato dei moduli/componenti, elenco storico allarmi, ecc.. E' possibile scaricare/caricare le impostazioni programmate e gli aggiornamenti firmware della macchina.

  • Capacità massima 100 cesti/ora.

  • La porta di ispezione è controbilanciata e permette un facil eaccesso alla zona di lavaggio e risciacquo. La porta è isolata attraverso l'utilizzo di schiume poliuretaniche per aumentare la resistenza, ridurre il rumore e la dispersione di calore.

  • Il risciacquo singolo grazie alla valvola di pressione stabilizzata garantisce un consumo di 1,5 litri/cesto indipendentemente dalla pressione dell'acqua in ingresso e assicura un consumo ridotto in termini di energia, acqua, detergente e brillantante.

  • La valvola di pressione stabilizzata integrata assicura una pressione costante durante il ciclo di risciacquo, indipendentemente dalla pressione dell'acqua in ingresso.

  • La velocità della rulliera può essere selezionata dall'operatore nel pannello di controllo.

  • Le pompe di lavaggio verticali autosvuotanti offrono la massima igiene.

  • La modalità di backup automatico viene attivata quando si verifica un errore. La risoluzione dei problemi guidata per correzioni istantanee include 150 notifiche precise e 23 procedure facili da seguire.

  • La vasca stampata con angoli arrotondati e le guide per cesto stampate, evitano le infiltrazioni di sporco all'interno della camera di lavaggio e assicurano un drenaggio veloce.

  • Struttura costituita da una struttura in solido tubo di 50x50 mm in acciaio inox per fornire robustezza e durata.

  • Tutti i componenti elettrici sono posizionati in un vano tecnico centrale con grado di protezione all’acqua IP65, immune ai getti d'acqua, al vapore ed alla polvere, garantisce una maggiore affidabilità.

  • La predisposizione esterna per il collegamento dell’acqua di adduzione e scarico, detergente e brillantante rende facile e veloce l’installazione della macchina.

  • Tutte le vasche sono senza tubature interne per evitare punti nascosti in cui si depositano i residui di sporco .

  • Tutti i principali componenti sono in acciaio inox anti-corrosivo AISI 304: pannello frontale, pannelli laterali, camera interna, bracci di lavaggio e risciacquo, porte e sistema di trasporto del cesto.

  • La direzione di alimentazione è da destra a sinistra ed è reversibile in utenza.

  • L'unità si basa sul concetto di modularità per facilitare l'aggiunta del modulo di asciugatura in utenza.

Specifiche Tecniche

Elettrico
  • Tensione di alimentazione: 380-415 V/3N ph/50 Hz
  • Potenza standard installata: 25.2 kW
  • Elementi riscaldanti boiler: 12 kW
  • Potenza pompa di lavaggio: 1.18 kW
  • Resistenze vasca di lavaggio: 12 kW
Informazioni chiave
  • Temperatura risciacquo finale: 85 °C
  • Temperatura di lavaggio: 55 - 65 °C
  • Consumo acqua per il risciacquo (l/cesto): 1.5
  • Consumo acqua di risciacquo alla velocità massima (l/h): 150
  • Produttività per ora (massima velocità): 100cesti/1800piatti
  • Dimensioni esterne, larghezza: 44 1/16" (1120 mm)
  • Dimensioni esterne, profondità: 920 mm
  • Solo nella fase di trasporto la profondità può essere ridotta 890 mm rimuovendo il pulsante dell'interruttore principale o a 792 mm togliendo il pannello di controllo e le maniglie della porta.
  • Altezza con porta aperta: 2095 mm
  • Dimensioni bocca di carico (larghezza): 530 mm
  • Dimensioni bocca di carico (altezza): 490 mm
  • Altezza imballo: 1970 mm
  • Larghezza imballo: 1060 mm
  • Profondità imballo: 1260 mm
  • Volume imballo: 2.63 m³
  • Livello di rumorosità: <62 dBA
  • Secondo la norma: IEC60335-2-58 annex AA
  • Spazio richiesto tra tavolo di ingresso e tavolo di uscita: 1120 mm
Acqua
  • [NOT TRANSLATED] 400 l/min
  • Dimensioni tubo di carico: G 3/4"
  • Dimensioni tubatura di entrata acqua fredda:
  • Dimensioni tubo di scarico: 50mm
  • Pressione acqua di alimentazione: 1.5-7 bar
  • Temperatura di alimentazione per la sezione lavaggio: 50 - 65°C
  • Maggiore è la temperatura, più veloce è il riscaldamento.
    Quando è installato il dispositivo ESD, la macchina deve essere collegata ad acqua fredda con una temperatura fino a 30 ° C.
  • Durezza acqua di alimentazione: 0-14 °fH / 0-8°dH
  • Sotto i 7°fH/4°dH serve utilizzare un detergente e un brillantante idoneo
  • Capacità vasca di lavaggio: 70 l
Necessità di scarico
  • Quantità d'aria (entrata, uscita) 107 / 107 m³/h
  • Temperatura aria (entrata, uscita): 45 / 45 °C
  • Umidità dell'aria (entrata, usicta): 100 / 100 % r.h.
  • I dati si riferiscono solo alle macchine in condizioni ambientali di 25°C temperatura ambiente, 60% di umidità relativa e 18°C temperatura ingresso acqua fredda.
  • Calore latente: 8800 W
  • Calore sensibile: 4500 W
  • Questo modello necessita di una cappa di aspirazione.
    Consultare gli schemi di installazione per il posizionamento della cappa di aspirazione

Documentazione

  • CAD Drawings
  • Schede Tecniche

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