Gamma cottura modulare Piano ad induzione 4 zone, su vano caldo passante - 2 lati operatore (COD 589676)
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Piano ad induzione su forno elettrico statico / su vano caldo

Gamma cottura modulare
Piano ad induzione 4 zone, su vano caldo passante - 2 lati operatore

COD 589676

Piano ad induzione 4 zone, su vano caldo passante - 2 lati operatore

Specifiche Tecniche

  • Tensione di alimentazione: 400 V/3N ph/50/60 Hz

    Watt totali: 22 kW

  • Dimensioni esterne, larghezza: 1000 mm

    Dimensioni esterne, profondità: 900 mm

    Dimensioni esterne, altezza: 800 mm

    Peso netto: 136 kg

    Configurazione: On Oven;Both-Sides Operated

    Potenza piastre frontali: 5 - 5 kW

    Potenza piastre posteriori: 5 - 5 kW

    Dimensioni piastre frontali: 320x330 320x330

    Dimensioni piastre posteriori: 320x330 320x330

    Dimensioni top induzione (larghezza): 1000 mm

    Dimensioni top induzione (profondità): 900 mm

  • Consumo di corrente: 35.6 Amps

Caratteristiche di Prodotto

Protezione: un sensore di temperatura spegne l'alimentazione in caso di surriscaldamento.
Bassa dispersione di calore in cucina.
Le pentole possono essere facilmente spostate da un'area all'altra della superficie di cottura senza necessità di sollevarle.
Rapidità di riscaldamento/ripristino della temperatura.
La superficie in vetroceramica è facile da pulire e garantisce un elevato livello di igiene.
Manopole in metallo con impugnatura in silicone incastonato per un più facile utilizzo e pulizia. Il loro particolare disegno previene l'infiltrazione di liquidi all'interno dell'apparecchiatura.
Display digitale di grandi dimensioni in vetro temperato per resistere al calore e agli agenti chimici. Il display mostra lo stato di lavoro on/off della macchina e delle resistenze, la temperatura di lavoro e quella impostata.
9 livelli di potenza.
Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
Unità costruita secondo secondo le norme DIN 18860_2 con 70 millimetri di zoccolo.
Tutti i componenti principali possono essere facilmente accessibili dal fronte.
Temperatura impostabile attraverso un termostato per soddisfare le diverse esigenze di mantenimento. Temperatura massima 110 °C.
Telaio interno robusto in acciaio inox.
Unità costruita secondo le norme DIN 18860_2 con piano di lavoro da 20 mm e zoccolo da 70 mm.
Tutte le superfici sono costruite evitando il più possibile zone di accumulo dello sporco per facilitare le operazioni di pulizia.
Unità costruita secondo la norma DIN 18860_2 con pano antigocciolamente di 20 mm di spessore.
Stoccaggio dimensionato per contenitori GN1/1.
Top in acciaio inox AISI 304 di 2 mm di spessore.
Spia di funzionamento per ogni zona.
Protezione all'acqua IPX5.

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