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Gamma cottura modulare 900XP Friggitrice a gas, 23+23 litri, con 2 vasche (COD 391332)
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Gamma cottura modulare900XP Friggitrice a gas, 23+23 litri, con 2 vasche
Friggitrici a gas

Gamma cottura modulare
900XP Friggitrice a gas, 23+23 litri, con 2 vasche

COD 391332

Friggitrice a gas, 23+23 litri, con 2 vasche a "V" (bruciatori esterni) e 4 1/2 cesti

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Specifiche Tecniche

  • Se l'apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che
    temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 150 mm o
    applicare un isolamento termico.

    Dimensioni utili vasca (larghezza): 340 mm

    Dimensioni utili vasca (altezza): 575 mm

    Dimensioni utili vasca (profondità): 400 mm

    Capacità vasca: 21 lt MIN; 23 lt MAX

    Performance: 56.8 kgora

    Controllo termostatico: 120 °C MIN; 190 °C MAX

    Peso netto: 115 kg

    Peso imballo: 127 kg

    Altezza imballo: 1080 mm

    Larghezza imballo: 1020 mm

    Profondità imballo: 860 mm

    Volume imballo: 0.95 m³

    Basato su: Inspired by ASTM F1361, ensuring max productivity

    Gruppo di certificazione: GF92M23

  • Potenza gas: 42 kW

    Fornitura gas: Gas naturale

    Tipo di gas: GPL;Gas metano

    Connessione gas: 1/2"

Caratteristiche di Prodotto

Main Features

Dispositivo di protezione fiamma presente ad ogni bruciatore
Regolazione termostatica della temperatura dell'olio fino ad un massimo di 190°C.
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
Bruciatori in acciaio inox ad elevata efficienza da 42 kW dotati di dispositivo anti-spegnimento e posizionatiall'esterno della vasca.
Vasche profonde a forma di "V".
Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.
Fornito di serie con 4 mezzi cestelli e 1 porta sinistra ed 1 destra per l'armadio.
Strumento di monitoraggio della qualità dell'olio portatile opzionale (codice 9B8081) per una gestione efficiente dell'olio.
Termostato di sicurezza contro il surriscaldamento di serie per tutte le unità.
Accensione piezoelettrica per una maggiore sicurezza.

Construction

Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
L'unità viene fornita di serie con 4 piedini di 50 mm in acciaio inox.
L'unità ha una profondità di 930mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
Interno della vasca con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia.
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 2
Code: 206350
Portina per base neutra aperta da 400 mm (1 pz) e 800 mm (2 pz). Per installazione su base 1200 mm (3 pz) è necessario il supporto centrale
Quantity: 2
Code: 927223
2 ½ cestelli per friggitrici OptiOil da 15 litri e friggitrici da 18 e 23 litri

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