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Cottura modulare linea Snack 900XP Friggitrice a gas 23 liter a tubi di fiamma una vasca (COD 391084)
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Cottura modulare linea Snack900XP Friggitrice a gas 23 liter a tubi di fiamma una vasca
Friggitrici a gas

Cottura modulare linea Snack
900XP Friggitrice a gas 23 liter a tubi di fiamma una vasca

COD 391084

Friggitrice a gas 23 litri, 1 vasca con tubi di fiamma e 2 ½ cestelli

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Specifiche Tecniche

  • Se l'apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 150 mm o applicare un isolamento termico.

    Dimensioni utili vasca (larghezza): 350 mm

    Dimensioni utili vasca (altezza): 365 mm

    Dimensioni utili vasca (profondità): 400 mm

    Capacità vasca: 21 lt MIN; 23 lt MAX

    Controllo termostatico: 110 °C MIN; 190 °C MAX

    Peso netto: 65 kg

    Peso imballo: 74 kg

    Altezza imballo: 1350 mm

    Larghezza imballo: 460 mm

    Profondità imballo: 1020 mm

    Volume imballo: 0.63 m³

    Gruppo di certificazione: N9FG2

  • Potenza gas: 19 kW

    Fornitura gas: Gas naturale

    Tipo di gas: GPL;Gas metano

    Connessione gas: 1/2"

Caratteristiche di Prodotto

Main Features

Strumento di monitoraggio della qualità dell'olio portatile opzionale (codice 9B8081) per una gestione efficiente dell'olio.
Ideale per friggere cibi impanati e infarinati.
La collocazione dei tubi di fiamma all’interno della vasca crea una “zona fredda” che trattiene le particelle rilasciate dagli alimenti.
Regolazione termostatica della temperatura dell'olio da un minimo di 110°C ad un massimo di 190°C.
Dispositivo di protezione fiamma presente ad ogni bruciatore
Termostato di sicurezza contro il surriscaldamento di serie per tutte le unità.
Valvola di scarico dell'olio posizionata sotto la vasca.
Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.
Accensione piezoelettrica per una maggiore sicurezza.
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
L'unità viene fornita di serie con 4 piedini in acciaio inox.
Fornito di serie con 2 mezzi cestelli e 1 porta destra per l'armadio.
Apparecchiatura fornita per l'uso con gas naturale o GPL, ugelli forniti di serie.

Construction

Interno della vasca con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia.
L'unità ha una profondità di 930mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
Protezione all'acqua IPX5.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Piano di lavoro in acciaio inox realizzato in un unico pezzo di 1,5 mm di spessore.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 1
Code: 206350
Portina per base neutra aperta da 400 mm (1 pz) e 800 mm (2 pz). Per installazione su base 1200 mm (3 pz) è necessario il supporto centrale
Quantity: 1
Code: 927223
2 ½ cestelli per friggitrici OptiOil da 15 litri e friggitrici da 18 e 23 litri

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