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Gamma cottura modulare 700XP Pentola a gas 60 lt, riscaldamento indiretto, pressostato e riempimento automatico (COD 371270)
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Pentole a gas

Gamma cottura modulare
700XP Pentola a gas 60 lt, riscaldamento indiretto, pressostato e riempimento automatico

COD 371270

Pentola a gas 60 litri, riscaldamento indiretto, con pressostato e riempimento automatico

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Specifiche Tecniche

  • Non è necessario lasciare uno spazio tra la la parte posteriore della macchina e il muro se la parete è di tipo non combustibile. Se la parete è combustibile allora è necessario lasciare una distanza minima di 50 mm tra la parete e la macchina.

    Capacità effettiva pentola: 60 lt

    Diametro recipiente rotondo: 420 mm

    Peso netto: 100 kg

    Peso imballo: 102 kg

    Altezza imballo: 1140 mm

    Larghezza imballo: 900 mm

    Profondità imballo: 920 mm

    Volume imballo: 0.94 m³

    Gruppo di certificazione: N7PG

  • Tensione di alimentazione: 230 V/1N ph/50 Hz

    Watt totali: 0.1 kW

  • Potenza gas: 14 kW

    Tipo di gas: GPL

    Connessione gas: 1/2"

Caratteristiche di Prodotto

Tubo di scarico e rubinetto facilmente pulibili dall'esterno.
Ergonomicità: la profondità della vasca consente di mescolare con più facilità il cibo, anche quello più delicato
Valvola per lo scarico manuale dell'aria in eccesso, accumulata nell'intercapedine durante la fase di riscaldamento.
La pentola è l'ideale per cucinare e saltare tutti i tipi di cibo.
Rubinetto con impugnatura in materiale atermico, per un facile svuotamento della vasca.
Nessun superamento limite temperatura di cottura, reazione rapida
Sistema di riscaldamento indiretto, che utilizza il vapore saturo a 110°C generato nell'intercapedine, a garanzia di un'uniforme distribuzione del calore.
Valvola di sicurezza per evitare sovrapressione nell'intercapedine.
Superfici larghe e lisce di facile accesso per la pulizia.
Valvola solenoide per il rifornimento d'acqua calda o fredda.
L'unità è dotata di piedini in acciaio inox regolabili fino a 50mm di altezza.
La pentola è dotata di serie di un sistema automatico di riempimento quando nell'intercapedine l'acqua raggiunge il livello minimo.
Coperchio e vasca in acciaio inox. Lati della vasca con finiture satinate per una facile pulizia.
Piano di lavoro in acciaio inox realizzato in un unico pezzo di 1,5 mm di spessore.
Bruciatori robusti in acciaio inox con dispositivo antispegnimento, fiamma pilota protetta e combustione ottimizzata.
Protezione dall'acqua IPx4.

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