Biztonsági termosztát védi a készüléket attól, hogy üresen, víz nélkül működjön.
Szolenoid szelep a meleg és hideg víz utántöltéshez.
Hegesztés nélküli medencék.
Vízálló kezelői gombok.
Nagy méretű leürítő nyílás golyóscsappal a gyors leürítés céljából.
AISI 316 rm. acél medencék.
Biztonsági termosztát véd a túl alacsony vízszint esetén.
Hézagmentes illeszkedés a derékszögű oldalaknak köszönhetően.
Kör alakú üst, amely alkalmas főzéshez, posírozáshoz, stb.
Egy külső szelep a felfűtési fázisban kiengedi a felesleges levegőt.
Minden fő alkatrész elölről elérhető, így egyszerű a karbantartás.
Biztonsági szelep véd a túlnyomás kialakulásától a köpenyben.
Energiaszabályzás a kezelőgombbal.
Folyamatos vízfeltöltés manuális csapon keresztül.
Négy darab 50mm-es rozsdamentes acél lábbal szállítva (opcióként rozsdamentes acél védőlemez rendelhető).
Nagy kapacitású csap a biztonságos és erőlködés nélküli adagoláshoz.
Rozsdamentes acél fedő és főzőüst. Az üst oldala selyemfényű a könnyű tisztítás érdekében.
Nagy teherbírású belső keret, rozsdamentes acélból.
IPX5 vízvédettség.
Kívülről könnyen tisztítható leürítő cső és csap.
Préselt üst és fedő AISI 316 rozsdamentes acélból.
Nincs főzési hőmérséklet túllépés. Gyors reakció.
Manométer segítségével ellenőrizhető le, hogy megfelelő-e a nyomás az üstben.
Ergonómia: az üst mélysége kézre eső keverést és ételfeldolgozást biztosít.
Egyszerűen használható kezelői panel.
Az étel egyenletesen melegszik az üst alsó része és az oldalfalai által, az indirekt fűtési rendszernek köszönhetően. A készülék a köpenyben 110°C-os telített gőzt állít elő, ezzel melegíti az ételt.
Minimális megtöltési szint a megfelelő működéshez: 20 liter.
Rozsdamentes acél felső lap - nagy teherbírású munkafelület.
AISI 304 rozsdamentes acél fedlap, 2 mm vastagságú.
Scotch Brite felületkezeléssel ellátott külső, rozsdamentes acél panelek.
IPX4 vízvédettség.
Hézagmentes illeszkedés a derékszögű oldalaknak köszönhetően. Nincs ételcsapda, a szennyeződések nem tudnak megragadni.
Robosztus égőfejek rozsdamentes acélból, lángérzékelővel, védett őrlánggal és optimalizált égéssel.