SkyLine Blast Chiller and Combi Oven

SkyLine
Cook and Chill megoldások

Bemutatjuk az Electrolux úttörő Cook and Chill megoldását, a SkyDuo-t, amelyet az Ön igényeinek figyelembevételével terveztek meg, és amely intuitív kapcsolatot biztosít a SkyLine készülékek között.

Új távlatok a gasztronómia világában

Hatékony kommunikáció

A SkyLine kombipároló automatikusan figyelmezteti a SkyLine sokkolófagyasztót, hogy készüljön elő a hűtésre.
Az Electrolux Séf Akadémia által tesztelve és tanúsítva.

Két iker készülék –

azonos DNS.

 

Hogyan tudja a Cook and Chill rendszer forradalmasítani a konyhai folyamatokat?

skyline cook and chill tao

A SkyDuo-val könnyen növelheti a profitját.

A SkyDuo egy egyedi, komplett Cook and Chill rendszer, amelyben a SkyLine kombipároló és sokkolófagyasztó hatékonyan kommunikál egymással, a két készülékben a felhasználói felület kialakítása és a funkciók logikai elrendezése is megegyezik. Két iker készülék, azonos DNS.

Nyerő páros

Pénzt takaríthat meg, teret nyerhet és gördülékeny működést érhet el a kiegészítő bankett- és kezelőrendszerek széles választékával, amelyek tökéletesen illeszkednek a sütőhöz és a sokkolófagyasztóhoz.

Élenjárunk a használhatóság és az ergonómia területén

Egy ergnonómikus sütő és sokkolófagyasztó 75%-kal csökkentheti a betegszabadságot és 25%-kal növelheti üzlete hatékonyságát.

Maximális hatékonyságot érhet el a SkyLine kombipárolóval és sokkolófagyasztóval, melyek elsőként kapták meg a független, 4 csillagos tanúsítványt a könnyű használatnak és az ergonómikus formatervezésnek köszönhetően.

* Washington, Munkaügyi és Ipari Minisztérium, 2014

 

Egyszerűbb munkafolyamat

Amennyiben nagyobb mennyiségű élelmiszert készít el egyszerre, úgy jóval hatékonyabban tudja hasznosítani a személyzet munkaidejét és a konyhai gépek kapacitását.

Csökkentse az élelmiszer veszteséget

Minden gramm számít. A SkyLine termékcsalád garantálja befektetésének maximális megtérülését azáltal, hogy meghosszabbítja a hűtött élelmiszer eltarthatóságát, és minimalizálja az súlyveszteséget a sütési és sokkolási ciklusok alatt.

Minőség komprmisszumok nélkül

Az élelmiszerek megtartják minden lényeges jellemzőjüket: az íz, a textúra, a megjelenés és a tápérték pont olyan, mintha éppen most, frissen készült volna. A SkyLine egyszerűvé teszi a HACCP előírások betartását.

SkyLine
kombipárolók

SkyLine
sokkolóhűtő és fagyasztó

Fedezze fel, hogyan teheti még eredményesebbé az Electrolux Cook and Chill rendszere az Ön üzletét is!

Szűrő (150 Termékek)

Product line
Alkategória
  • SkyLine PremiumElektromos kombipároló, 10GN1/1

    SkyLine Premium
    Elektromos kombipároló, 10GN1/1

    217822
    Skyline Premium kombipároló bojlerrel és digitális vezérléssel, 10 GN 1/1, elektromos, programozható, automata tisztítórendszer
    • Kapacitás: 10 GN 1/1
    • Konnektivitásra kész: valós idejű hozzáférés a készülékhez és adat monitorozási lehetőség (opcionális tartozék szükséges)
    • Digitális kezelői felület LED-es háttérvilágítású gombokkal.
    • Beépített gőzgenerátor a precíz páratartalom és hőmérséklet szabályzáshoz, a kiválasztott beállításoknak megfelelően.

  • SkyLine ProGázüzemű kombipároló, 10GN2/1

    SkyLine Pro
    Gázüzemű kombipároló, 10GN2/1

    217983
    Skyline Pro kombipároló dirket vízbefecskendezéssel és digitális vezérléssel, 10 GN 2/1, gázüzemű, programozható, automata tisztítórendszer
    • Kapacitás: 10 GN2/1 vagy 20 GN1/1.
    • Konnektivitásra kész: valós idejű hozzáférés a készülékhez és adat monitorozási lehetőség (opcionális tartozék szükséges)
    • Digitális kezelői felület LED-es háttérvilágítású gombokkal.
    • Bojler nélküli párásító funkció a nedvesség hozzáadásához és megtartásához a magas minőségű, következetes főzési eredmény eléréséhez.

  • SkyLine ProSGázüzemű kombipároló, 10GN2/1

    SkyLine ProS
    Gázüzemű kombipároló, 10GN2/1

    217683
    Skyline Pro S kombipároló direkt vízbefecskendezéssel és érintőképernyős vezérléssel, 10 GN 2/1, gázüzemű, 2 főzési mód (recept, manuális), automata tisztítórendszer
    • Kapacitás: 10 GN2/1 vagy 20 GN1/1.
    • Konnektivitásra kész: valós idejű hozzáférés a készülékhez és adat monitorozási lehetőség (opcionális tartozék szükséges)
    • Nagy felbontású, teljesen érintőképernyős felhasználói kezelőfelület (több, mint 30 nyelven elérhető) - színvak barát panel.
    • Bojler nélküli párásító funkció a nedvesség hozzáadásához és megtartásához a magas minőségű, következetes főzési eredmény eléréséhez.

  • SkyLine ProElektromos kombipároló, 6GN1/1

    SkyLine Pro
    Elektromos kombipároló, 6GN1/1

    217920
    Skyline Pro kombipároló dirket vízbefecskendezéssel és digitális vezérléssel, 6 GN 1/1, elektromos, programozható, automata tisztítórendszer
    • Konnektivitásra kész: valós idejű hozzáférés a készülékhez és adat monitorozási lehetőség (opcionális tartozék szükséges)
    • Digitális kezelői felület LED-es háttérvilágítású gombokkal.
    • Bojler nélküli párásító funkció a nedvesség hozzáadásához és megtartásához a magas minőségű, következetes főzési eredmény eléréséhez.
    • Száraz forró levegős ciklus (max. 300°C), mely ideális az alacsony páraszintű főzéshez. Automatikus párásítás (11 beállítás) a bojler nélküli gőzképzéshez.
      • 0 = nincs hozzáadott nedvesség (barnítás, sütőben sütés, sütés, előfőzött étel)
      • 1-2 = alacson

  • SkyLine ProElektromos kombipároló, 6GN2/1

    SkyLine Pro
    Elektromos kombipároló, 6GN2/1

    217921
    Skyline Pro kombipároló dirket vízbefecskendezéssel és digitális vezérléssel, 6 GN 2/1, elektromos, programozható, automata tisztítórendszer
    • Konnektivitásra kész: valós idejű hozzáférés a készülékhez és adat monitorozási lehetőség (opcionális tartozék szükséges)
    • Digitális kezelői felület LED-es háttérvilágítású gombokkal.
    • Bojler nélküli párásító funkció a nedvesség hozzáadásához és megtartásához a magas minőségű, következetes főzési eredmény eléréséhez.
    • Száraz forró levegős ciklus (max. 300°C), mely ideális az alacsony páraszintű főzéshez. Automatikus párásítás (11 beállítás) a bojler nélküli gőzképzéshez.
      • 0 = nincs hozzáadott nedvesség (barnítás, sütőben sütés, sütés, előfőzött étel)
      • 1-2 = alacson

  • SkyLine PremiumSGázüzemű kombipároló, 10GN1/1, Green verzió

    SkyLine PremiumS
    Gázüzemű kombipároló, 10GN1/1, Green verzió

    229762
    Skyline Premium S kombipároló bojlerrel és érintőképernyős vezérléssel, 10 GN 1/1, gázüzemű, 3 főzési mód (automata, recept, manuális), automata tisztítórendszer, Green modell 3 rétegű üveggel
    • Kapacitás: 10 GN 1/1
    • Konnektivitásra kész: valós idejű hozzáférés a készülékhez és adat monitorozási lehetőség (opcionális tartozék szükséges)
    • Nagy felbontású, teljesen érintőképernyős felhasználói kezelőfelület (több, mint 30 nyelven elérhető) - színvak barát panel.
    • Beépített gőzgenerátor a precíz páratartalom és hőmérséklet szabályzáshoz, a kiválasztott beállításoknak megfelelően.

SkyLine Cook and Chill megoldások 2019-04-04T08:58:43+00:00 Electrolux Professional