SkyLine Blast Chiller and Combi Oven

SkyLine
Cook and Chill megoldások

Bemutatjuk az Electrolux úttörő Cook and Chill megoldását, a SkyDuo-t, amelyet az Ön igényeinek figyelembevételével terveztek meg, és amely intuitív kapcsolatot biztosít a SkyLine készülékek között.

Új távlatok a gasztronómia világában

Hatékony kommunikáció

A SkyLine kombipároló automatikusan figyelmezteti a SkyLine sokkolófagyasztót, hogy készüljön elő a hűtésre.
Az Electrolux Séf Akadémia által tesztelve és tanúsítva.

Két iker készülék –

azonos DNS.

 

Hogyan tudja a Cook and Chill rendszer forradalmasítani a konyhai folyamatokat?

skyline cook and chill tao

A SkyDuo-val könnyen növelheti a profitját.

A SkyDuo egy egyedi, komplett Cook and Chill rendszer, amelyben a SkyLine kombipároló és sokkolófagyasztó hatékonyan kommunikál egymással, a két készülékben a felhasználói felület kialakítása és a funkciók logikai elrendezése is megegyezik. Két iker készülék, azonos DNS.

Nyerő páros

Pénzt takaríthat meg, teret nyerhet és gördülékeny működést érhet el a kiegészítő bankett- és kezelőrendszerek széles választékával, amelyek tökéletesen illeszkednek a sütőhöz és a sokkolófagyasztóhoz.

Élenjárunk a használhatóság és az ergonómia területén

Egy ergnonómikus sütő és sokkolófagyasztó 75%-kal csökkentheti a betegszabadságot és 25%-kal növelheti üzlete hatékonyságát.

Maximális hatékonyságot érhet el a SkyLine kombipárolóval és sokkolófagyasztóval, melyek elsőként kapták meg a független, 4 csillagos tanúsítványt a könnyű használatnak és az ergonómikus formatervezésnek köszönhetően.

* Washington, Munkaügyi és Ipari Minisztérium, 2014

 

Egyszerűbb munkafolyamat

Amennyiben nagyobb mennyiségű élelmiszert készít el egyszerre, úgy jóval hatékonyabban tudja hasznosítani a személyzet munkaidejét és a konyhai gépek kapacitását.

Csökkentse az élelmiszer veszteséget

Minden gramm számít. A SkyLine termékcsalád garantálja befektetésének maximális megtérülését azáltal, hogy meghosszabbítja a hűtött élelmiszer eltarthatóságát, és minimalizálja az súlyveszteséget a sütési és sokkolási ciklusok alatt.

Minőség komprmisszumok nélkül

Az élelmiszerek megtartják minden lényeges jellemzőjüket: az íz, a textúra, a megjelenés és a tápérték pont olyan, mintha éppen most, frissen készült volna. A SkyLine egyszerűvé teszi a HACCP előírások betartását.

SkyLine
kombipárolók

SkyLine
sokkolóhűtő és fagyasztó

Fedezze fel, hogyan teheti még eredményesebbé az Electrolux Cook and Chill rendszere az Ön üzletét is!

Szűrő (146 Termékek)

Kategória
Alkategória
  • Gázüzemű kombisütő, 6GN2/1, Green verzió


    Gázüzemű kombisütő, 6GN2/1, Green verzió

    229761
    Skyline Premium S kombipároló bojlerrel és érintőképernyős vezérléssel, 6 GN 2/1, gázüzemű, 3 főzési mód (automata, recept, manuális), automata tisztítórendszer, Green modell 3 rétegű üveggel
    • Nagy felbontású, teljesen érintőképernyős felhasználói kezelőfelület (több, mint 30 nyelven elérhető) - színvak barát panel.
    • Beépített gőzgenerátor a precíz páratartalom és hőmérséklet szabályzáshoz, a kiválasztott beállításoknak megfelelően.
    • Lambda szenzor által mért valós páratartalom szabályzás: automatikusan felismeri az étel mennyiségét és méretét az állandó minőségű eredményekhez.
    • Száraz, forró levegős légkeringetéses ciklus (25°C - 300°C): ideális alacsony páraszintű főzéshez.

    (0)
  • Gázüzemű kombipároló, 6GN1/1


    Gázüzemű kombipároló, 6GN1/1

    217980
    Skyline Pro kombipároló dirket vízbefecskendezéssel és digitális vezérléssel, 6 GN 1/1, gázüzemű, programozható, automata tisztítórendszer
    • Digitális kezelői felület LED-es háttérvilágítású gombokkal.
    • Bojler nélküli párásító funkció a nedvesség hozzáadásához és megtartásához a magas minőségű, következetes főzési eredmény eléréséhez.
    • Száraz forró levegős ciklus (max. 300°C), mely ideális az alacsony páraszintű főzéshez. Automatikus párásítás (11 beállítás) a bojler nélküli gőzképzéshez.
      • 0 = nincs hozzáadott nedvesség (barnítás, sütőben sütés, sütés, előfőzött étel)
      • 1-2 = alacson
    • EcoDelta főzés: maghőmérővel történő főzés, megtartva az étel maghőmérséklete és a sütőtér hőmérséklete közötti előre beállított hőmérséklet különbséget.

    (0)
  • Gázüzemű kombisütő, 10GN2/1, Green verzió


    Gázüzemű kombisütő, 10GN2/1, Green verzió

    229763
    Skyline Premium S kombipároló bojlerrel és érintőképernyős vezérléssel, 10 GN 2/1, gázüzemű, 3 főzési mód (automata, recept, manuális), automata tisztítórendszer, Green modell 3 rétegű üveggel
    • Nagy felbontású, teljesen érintőképernyős felhasználói kezelőfelület (több, mint 30 nyelven elérhető) - színvak barát panel.
    • Beépített gőzgenerátor a precíz páratartalom és hőmérséklet szabályzáshoz, a kiválasztott beállításoknak megfelelően.
    • Lambda szenzor által mért valós páratartalom szabályzás: automatikusan felismeri az étel mennyiségét és méretét az állandó minőségű eredményekhez.
    • Száraz, forró levegős légkeringetéses ciklus (25°C - 300°C): ideális alacsony páraszintű főzéshez.

    (0)
  • SkyLine ProSElektromos kombipároló, 10GN1/1

    SkyLine ProS
    Elektromos kombipároló, 10GN1/1

    217622
    Skyline Pro S kombipároló direkt vízbefecskendezéssel és érintőképernyős vezérléssel, 10 GN 1/1, elektromos, 2 főzési mód (recept, manuális), automata tisztítórendszer
    • Nagy felbontású, teljesen érintőképernyős felhasználói kezelőfelület (több, mint 30 nyelven elérhető) - színvak barát panel.
    • Bojler nélküli párásító funkció a nedvesség hozzáadásához és megtartásához a magas minőségű, következetes főzési eredmény eléréséhez.
    • Száraz forró levegős ciklus (max. 300°C), mely ideális az alacsony páraszintű főzéshez. Automatikus párásítás (11 beállítás) a bojler nélküli gőzképzéshez.
      • 0 = nincs hozzáadott nedvesség (barnítás, sütőben sütés, sütés, előfőzött étel)
      • 1-2 = alacson
    • EcoDelta főzés: maghőmérővel történő főzés, megtartva az étel maghőmérséklete és a sütőtér hőmérséklete közötti előre beállított hőmérséklet különbséget.

    (0)
  • SkyLine ProSElektromos kombipároló, 10GN2/1

    SkyLine ProS
    Elektromos kombipároló, 10GN2/1

    217623
    Skyline Pro S kombipároló dirket vízbefecskendezéssel és érintőképernyős vezérléssel, 10 GN 2/1, elektromos, 2 főzési mód (recept, manuális), automata tisztítórendszer
    • Nagy felbontású, teljesen érintőképernyős felhasználói kezelőfelület (több, mint 30 nyelven elérhető) - színvak barát panel.
    • Bojler nélküli párásító funkció a nedvesség hozzáadásához és megtartásához a magas minőségű, következetes főzési eredmény eléréséhez.
    • Száraz forró levegős ciklus (max. 300°C), mely ideális az alacsony páraszintű főzéshez. Automatikus párásítás (11 beállítás) a bojler nélküli gőzképzéshez.
      • 0 = nincs hozzáadott nedvesség (barnítás, sütőben sütés, sütés, előfőzött étel)
      • 1-2 = alacson
    • EcoDelta főzés: maghőmérővel történő főzés, megtartva az étel maghőmérséklete és a sütőtér hőmérséklete közötti előre beállított hőmérséklet különbséget.

    (0)
  • SkyLine PremiumElektromos kombipároló, 10GN1/1

    SkyLine Premium
    Elektromos kombipároló, 10GN1/1

    217822
    Skyline Premium kombipároló bojlerrel és digitális vezérléssel, 10 GN 1/1, elektromos, programozható, automata tisztítórendszer
    • Digitális kezelői felület LED-es háttérvilágítású gombokkal.
    • Beépített gőzgenerátor a precíz páratartalom és hőmérséklet szabályzáshoz, a kiválasztott beállításoknak megfelelően.
    • Lambda szenzor által mért valós páratartalom szabályzás: automatikusan felismeri az étel mennyiségét és méretét az állandó minőségű eredményekhez.
    • Száraz, forró levegős légkeringetéses ciklus (25°C - 300°C): ideális alacsony páraszintű főzéshez.

    (0)
SkyLine Cook and Chill megoldások 2019-04-04T08:58:43+00:00 Electrolux Professional