Olyan készülékek új választéka, melyek a legmagasabb minőséget és higiéniát biztosítják minden professzionális konyhában.
Vákuumcsomagoló készülékek
A vákuumcsomagolás a csomagolás egy olyan módja, amely eltávolítja a levegőt a csomagból lehegesztés előtt. Eltávolítja az oxigént, ennek köszönhetően az ételek eltarthatósági ideje hosszabbodik.
Kínálunk szabadonálló és asztali vákuumcsomagoló készüléket, 10 – 60 m3/óra kapacitással (100 – 800 adag étel/nap). Minden modell HACCP megfelelő.
- Egyszerűen programozható, digitális kezelői panel garantálja az optimális vákuumot és a hegesztést
- Némelyik modell elő van készítve inert gázra történő csatlakoztatáshoz, amely a kényes ételekhez ideális
- A lekerekített sarkú kamrának köszönhetően a készülék higiénikus, egyszerűen tisztítható
- A vákuumozás ideje alatt esetlegesen fellépő hibát figyelmeztető fény jelzi, továbbá a készülék leállítja a folyamatot még a hegesztés előtt.
Találja meg az Ön üzlete számára legideálisabb csomagot
Szűrő (146 Termékek)
146 Termék Visszaállítás
Étel előkészítő
Rm. acél kutter - 17.5 LT - 2 sebesség, mikrofogazott penge, üst + kaparó60008617,5 liter kapacitású kutter. Időzítő, 2 sebesség: 1500-3000 fordulat/perc. Mikrofogazott pengéjű rotorral, rozsdamentes acél üsttel és kaparóval szállítva.- 100-300 adag elkészítéséhez használható, max. 8 kg/ciklus.
- A kutter használható folyadékokhoz, keveréshez, daráláshoz, aprításhoz.
- Szállított tartozékok.
• 17.5 literes rm. acél üst max. folyadék szint jelzéssel
• mikrofogazott, perforált penge
• kaparó - Döntött perforált kések és kúpos alj.
Kézimixerek
Bermixer PRO Turbo 750 W - rozsdamentes acél szárral (553mm)600380Kézmixer, változtatható sebesség, max. 10000 fordulat/perc, rozsdamentes acél szárral - 553mm, 750W- Az étellel érintkező részek - szár, penge, tengely - szerszámok nélkül teljesen szétszedhetőek és egyszerű tisztítani őket.
- Közvetlenül az edényben használható, max. 270 literig.
- Az alábbiakkal szállítva.
• lapos aljú motor
• rozsdamentes acél szár
• helytakarékos fali tartó. - Fröccsenés gátló késburkolat.
Étel előkészítő
Rm. acél kutter - 11.5 LT - 2 sebesség, mikrofogazott penge, üsttel, kaparóval60008411,5 liter kapacitású kutter. Időzítő, 2 sebesség: 1500-3000 fordulat/perc. Mikrofogazott rotor, rozsdamentes acél üst, kaparó.- Kapacitás: 100-200 adag/szerviz.
- A kutter használható folyadékokhoz, keveréshez, daráláshoz, aprításhoz.
- Szállított tartozékok.
• 11.5 literes rozsdamentes acél üst, max. folyadékszint megjelöléssel
• mikrofogazott perforált penge
• kaparó - Döntött perforált kések és kúpos alj.
Vákuum csomagolók
Asztali vákuumcsomagoló készülék - 8 m³/ó600113Asztali vákuum csomagoló, 8m3/ó- A digitális kezelői panelen 10 különböző program választható ki a különféle igényeknek megfelelően.
• P1 - P4: 4 állítható program (vákuum, extra vákuum, gáz és hegesztés)
• P5: ez a "külső vákuum": beállíthatóak a paraméterek, vákuum és extra vákuum
• t1, t2, t3: haladó funkciók: befecskendező ciklus élelmiszerek marinálásához, kompresszió a húsok megpuhításához, a folyadékokkal megtöltött tasakok lehegesztésének beállítása.
• Sr1, Sr2: speciális programok, a pumpa tisztításához és a teszt ciklushoz. - Elektronikus hiba diagnosztika, az olaj szintjének és színének ellenőrzése, hibajelenség figyelése a vákuumcsomagolás alatt: egyszerű és megbízható működés.
- Adapterrel felszerelhető (opcionális tartozék), amely lehetővé teszi a vákuumcsomagolást egy külső készülékbe.
- Biztonsági rendszer védi a készüléket, ha a hegesztő rúd túlmelegszik.
- A digitális kezelői panelen 10 különböző program választható ki a különféle igényeknek megfelelően.
Habverő keverőgépek
Habverő keverőgép, 10 L, asztali modell60023010 literes habverő keverőgép, üst érzékeléssel, mechanikus sebesség szabályzással. Rozsdamentes acél spirális dagasztókarral, lapáttal és habverőfejjel szállítva. BPA mentes biztonsági védőelemmel szállítva.- Professzionális habverő keverőgép, amely alkalmas dagasztásra, keverésre, emulziók és egyéb szószok készítésére.
- Szállított tartozékok.
• Spirális dagasztókar, lapát, habverő, 10 literes üst. - Mechanikus sebesség szabályzó.
- A mixer csak akkor indítható el, ha az üst és a biztonsági rács megfelelően a helyén van.
Vákuum csomagolók
Asztali vákuumcsomagoló készülék -20 m³/ó600041Asztali vákuum csomagoló, 20m3/ó- Digitális kezelői panel. 9 kiválasztható program. P1-P8: 4 állítható beállítás (vákuum, extra vákuum, gáz és lehegesztés). P9: 2 állítható beállítás (vákuum és extra vákuum).
- Elektronikus hiba diagnosztika, az olaj szintjének és színének ellenőrzése, hibajelenség figyelése a vákuumcsomagolás alatt: egyszerű és megbízható működés.
- Hegesztő él: 450mm.
- A digitális kezelői panel 9 program beállítására és tárolására nyújt lehetőséget.