Electrolux Professional annonce le lancement du nouveau GourmeXpress, son four à cuisson accélérée professionnel, conçu pour répondre aux exigences croissantes de rapidité, qualité et rentabilité en cuisine professionnelle.
Une révolution dans la cuisson accélérée en restauration
Avec le GourmeXpress, Electrolux Professional propose un four de cuisson rapide nouvelle génération capable de transformer les opérations en cuisine professionnelle.
Grâce à la combinaison de trois technologies : micro-ondes, convection et impact d’air chaud, ce four professionnel ultra rapide permet de cuire, griller et réchauffer les aliments en un temps record, tout en garantissant une qualité de cuisson constante.
Concrètement, ce four à cuisson accélérée permet par exemple de cuire un filet de saumon grillé en seulement 1 minute 20, illustrant son gain de productivité en cuisine.
Cette technologie avancée permet aux professionnels de la restauration de réduire les temps de service, d’optimiser leurs flux et d’améliorer leur performance opérationnelle.
Un four professionnel polyvalent pour tous les segments de restauration
Pensé pour une grande diversité de professionnels, GourmeXpress s’adresse à de nombreux secteurs : restauration traditionnelle, snacking, chaînes de restauration, hôtels, bars et points de vente à fort trafic.
Ce four à cuisson rapide professionnel permet de préparer une large variété de produits :
viandes, poissons, sandwichs, viennoiseries, snacks chauds ou plats gratinés, avec une cuisson homogène et des résultats reproductibles.
Qu’il s’agisse de :
- réchauffer un sandwich à la demande
- gratiner un plat en quelques secondes
- préparer des desserts fondants rapidement
le GourmeXpress s’impose comme une solution idéale pour développer l’offre snacking et améliorer la productivité en point de vente.
Grâce à sa capacité à enregistrer jusqu’à 1024 recettes personnalisables, ce four professionnel garantit une qualité constante, quel que soit l’utilisateur.
Un four à cuisson accélérée simple à utiliser et facile à installer
Doté d’un écran tactile 7 pouces intuitif, GourmeXpress simplifie l’utilisation au quotidien, même dans des environnements à forte rotation de personnel.
Sa conception compacte et sans hotte d’extraction permet une installation facile dans tous types d’espaces : cuisine, comptoir, corner snacking ou front office.
Ce four professionnel compact est ainsi parfaitement adapté aux espaces réduits et aux nouveaux concepts de restauration.
Une solution de cuisson rapide éco-responsable
Fidèle aux engagements d’Electrolux Professional, GourmeXpress intègre un mode économie d’énergie, permettant de réduire la consommation électrique et les coûts d’exploitation.
Ce four à cuisson accélérée économe en énergie contribue à une restauration plus durable, tout en améliorant la rentabilité des établissements.
Un levier de croissance pour la restauration et le snacking
En combinant cuisson rapide, performance et polyvalence, GourmeXpress devient un véritable levier de développement pour les professionnels :
- Réduction du temps d’attente client
- Amélioration de l’expérience client
- Augmentation du débit et du chiffre d’affaires
- Développement de l’offre snacking et vente à emporter
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Pour plus d’information :
Communication et relations publiques
Laurent Feuvrier
06 76 93 48 99
laurent.feuvrier@electroluxprofessional.com