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Cuisson à haut rendement Marmite électrique 100lt Smart Line, Ht de basculement 600mm (COD 232219)
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Cuisson à haut rendementMarmite électrique 100lt Smart Line, Ht de basculement 600mm
EB Marmites électriques SMART

Cuisson à haut rendement
Marmite électrique 100lt Smart Line, Ht de basculement 600mm

COD 232219

Marmite électro-vapeur SMART 100 LT

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Enregistrement du produit

Particularités

  • Voltage : 400 V/3N ph/50-60 Hz

    Puissance de raccordement 22.5 kW

  • 620 mm

  • Température de fonctionnement MINI : 30 °C

    Température de fonctionnement MAXI : 121 °C

    Diamètre cuve ronde : 580 mm

    Hauteur cuve ronde : 464 mm

    Largeur extérieure 1160 mm

    Profondeur extérieure 925 mm

    Hauteur extérieure 1050 mm

    Capacité utile : 100 litres

    Système de basculement

    Roulement

Caractéristiques du produit

Main Features

Le fond incurvé de la cuve permet également de préparer de petites quantités de nourriture.
Thermostat de sécurité protégeant contre un niveau faible de l'eau.
Soupape de sécurité évitant les surpressions de vapeur dans la double enveloppe
Conforme aux exigences de sécurité CE.
Fabriqué dans le respect des normes d'hygiène les plus strictes.
Sûr grâce à la classe de protection élevée IPX5 contre les risques dérivant de la présence d'eau et à la faible température à l'extérieur des panneaux.
Rapidité d'exécution grâce à une technologie de chauffage hautement performante et à l'isolation de la cuve permettant de conserver la chaleur à l'intérieur de celle-ci.
Puissance thermique élevée et chauffage rapide.
Haut de cuve isolé pour éviter les risques de brûlures de l'utilisateur,
Les aliments sont chauffés uniformément par l'intermédiaire de la base et des parois latérales de la marmite grâce à un système de chauffage indirect, qui utilise de la vapeur saturée entièrement produite à une température de 120 °C dans une double paroi dotée d'un système de désaération automatique.
Hauteur de vidage cuve basculée: 600mm
OPTIONS (à commander avec la machine et à installer en usine) .
• Pistolet pulvérisateur - groupe pulvérisateur intégré
Commande électronique avec possibilité de stocker jusqu'à 50 programmes, grand écran pour une utilisation facile et un contrôle complet sur les fonctions suivantes : démarrage, temps de cuisson, température et remplissage d'eau.

Sustainability

Isolation thermique de haute qualité de la cuve permetant d'économiser de l'énergie et de maintenir une température ambiante basse.

Construction

Axe d'inclinaison situé en position haute vers l'avant, ce qui permet de réduire la trajectoire de versement lors du remplissage de différents types de récipients.
Le récipient peut être incliné à 90° pour le vider complètement.
Basculement motorisé.
Ergonomique et facile à utiliser grâce à la forte inclinaison de la cuve et au bec verseur facilitant l'opération de remplissage du récipient.
Pression Max. 1.5 bar.
Couvercle équilibré en acier inoxydable avec couvercle coulissant en plastique pour insérer les ingrédients dans la cuve pendant le fonctionnement. Démontage et nettoyage simplifié.

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