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Self Service Bain-marie à air ventilé une cuve 2 GN1/1 H=900mm, présentoir avec éclairage LED (COD 322081)
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Self ServiceBain-marie à air ventilé une cuve 2 GN1/1 H=900mm, présentoir avec éclairage LED
Meuble bain-Marie

Self Service
Bain-marie à air ventilé une cuve 2 GN1/1 H=900mm, présentoir avec éclairage LED

COD 322081

Meuble Bain-marie à AIR ventilé une cuve capacité 2 bacs GN1/1 sur placard sur pieds .présentoir avec éclairage LED et une rampe à plateaux en tubes acier inoxydable coté client H = 900 mm .

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Enregistrement du produit

Particularités

  • Voltage : 220-240 V/1N ph/50/60 Hz

    Puissance de raccordement 1.08 kW

  • Nb de portes : 1

    Largeur extérieure 770 mm

    Profondeur extérieure 915 mm

    Hauteur extérieure 1304 mm

    Poids net : 88.5 kg

    Hauteur brute : 1330 mm

    Largeur brute : 750 mm

    Profondeur brute : 810 mm

    Volume brut : 0.81 m³

    Température dessus : +75 / +85 °C

    Ajustement hauteur (-/+): 5/60 mm

  • Niveau sonore : 59 dBA

Caractéristiques du produit

Main Features

Dimensions d'encastrement disponibles : 1, 2, 3, 4, 5, 6 GN.
Conçu(e) pour servir les aliments dans des récipients gastronorme.
Contrôle précis de la température et réglage à 0,1°C .
Convient aux bacs GN 1/1 d'une hauteur maximale de 150 mm.
idéalement conçu pour un service par le personnel du restaurant
Options disponibles avec le configurateur en ligne : couleurs, glissières pour plateaux, superstructure pieds/roues avec le diamètre souhaité, hauteur 750mm pour les enfants.
Comme l'eau n'est pas nécessaire pour chauffer la cuve, le système garantit une utilisation et un entretien faciles : il n'y a pas de risque de calcification des résistances.
Capacités disponibles : 2,3 ou 4 GN1/1
Dessous composé d'un placard de rangement
Les aliments introduits à bonne température sont maintenus à cœur à la bonne température selon les Normes Afnor.
Certifié CB et CE par un organisme tiers indépendant.
Superstructure équipée d'une lumière LED
Grâce à la structure en verre élégante et minimaliste, les aliments et la poussière ne restent pas coincés et le nettoyage est facilité.
Pas besoin de raccordement en eau , il y a donc moins de travail lors de l'installation/maintenance.
Portes à fermeture douce du côté opérateur.
Protection électronique contre la surchauffe.
Sa conception compacte parfaite en fait un outil idéal pour les environnements à l'espace réduit
Une plinthe peut être installée en option pour couvrir les pieds ou les roues.
Piètement hauteur 150 mm
Superstructure étagère de type L conçue pour mettre en valeur les présentations culinaires
Il est possible de transformer un des GN en distributeur de soupe avec l'accessoire disponible.
Un flux constant d'air chaud circulant dans les récipients garantit la bonne température des aliments. L'uniformité de la température et le temps de préchauffage rapide sont garantis grâce à des éléments chauffants blindés robustes et à de puissants ventilateurs radiaux. Les diffuseurs d'air cylindriques en acier inoxydable assurent une circulation d'air constante.
La rampe à plateau en acier inoxydable tubulaire est installé du côté du client et elle peut également être rabattue pour faciliter le passage à travers les portes.
En standard, le produit est livré avec un thermostat à commande numérique qui est conforme aux normes HACCP et fournit une alarme visuelle comme avertissement des températures croissantes ou décroissantes.

Sustainability

Phase de préchauffage plus rapide de 90% sans apport d'eau (comme le bain marie traditionnel), économie d'énergie et pas de consommation d'eau.
Aucune consommation d'eau cela signifie moins de coûts d'exploitation.
La laine de roche de 19 mm d'épaisseur isolée avec uneplaque galvanisée garantit une excellente isolation de la cuve pour réduire la dispersion d'énergie.
Le système fonctionne sans eau et garantit une efficacité énergétique par rapport au chauffage standard au bain-marie.

Construction

Protection contre l'eau IPx4.
Les éléments chauffants connectés au fond de la cuve sont équipés d'un thermostat de sécurité.
Cuve en acier inoxydable AISI 304 avec coins arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage. La cuve est également équipée d'un trou de vidange.
Commande électronique avec affichage de la température.
Structure de l'étagère en acier inox Aisi 304
Dessus en acier inox AISI 304
Construction robuste avec des panneaux stratifiés sur les 4 côtés.

Detergents and Chemicals (not included)

Image
Code
Description
Code: 0S2881
Code: 0S2883
Code: 0S2884
Code: 0S3257

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