Cuisson modulaire thermaline 90 - Plaque de cuisson polyvalente, 1 coté, dosseret (COD 589131)

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Plaques de cuisson Free Cooking Top

Cuisson modulaire
thermaline 90 - Plaque de cuisson polyvalente, 1 coté, dosseret

COD 589131

Plaque Free-Cooking top, 1000mm, travail sur 1 coté, dosseret

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Enregistrement du produit

Particularités

Électrique

Voltage : 400 V/3N ph/50/60 Hz

Total Watts : 16 kW
Informations générales

Profondeur surface cuisson : [[TechSpec].fCookSurfDepth VALUE NOT FOUND] mm

Largeur surface cuisson : [[TechSpec].fCookSurfWidth VALUE NOT FOUND] mm

Température de fonctionnement MINI : 80 °C

Température de fonctionnement MAXI : 350 °C

Largeur extérieure 1000 mm

Profondeur extérieure 900 mm

Hauteur extérieure 250 mm

Poids net : 160 kg

Configuration : 1 côté fonctionnel,Top
Durabilité

Consommation de courant: 34.8 Amps

Documents

Caractéristiques du produit

Main Features

Préchauffage rapide de la plaque, prête à être utilisée en continu.

Protection contre la surchauffe : un capteur de température coupe l'alimentation en cas de surchauffe.

Large zone de nettoyage ronde autour des plaques pour un nettoyage facile.

Tous les composants principaux sont facilement accessibles depuis la façade.

Système de connexion THERMODUL créant une surface de travail sans obstacle lorsque les unités sont connectées ensemble, évitant ainsi à la saleté d'entrer dans des composants vitaux et facilitant le retrait des unités en cas de remplacement ou de maintenance.

Manettes en métal avec une partie en silicone hygiénique « souple » pour faciliter la manipulation et le nettoyage. Le design spécial des manettes évite l'infiltration des liquides ou de la salissure dans les composants vitaux.

Grand affichage numérique hautement visible conçu en acier trempé pour résister à la chaleur et aux produits chimiques, pour indiquer les réglages de puissance et de température. L'affichage indique également si l'appareil et les éléments chauffants sont éteints/allumés.

Profil de la plaque de cuisson et de la base garanti contre l'infiltration de la saleté.

Température de la surface jusqu'à 350 °C

Pour cuisson en contact direct ou en récipient

Protections en acier inoxydable contre les éclaboussures à l'arrière et sur les côtés de la surface de cuisson.

Sustainability

Mode « Veille » pour économiser l'énergie et retrouver rapidement la puissance maximale.

Construction

Certification IPX5 relative à la résistance à l'eau.

Conception conforme à la norme DIN 18860_2 avec rebord anti-gouttes de 20 mm et un socle de en retrait de 70 mm.

Surface plate pour réduire au minimum les zones cachées et faciliter le nettoyage de toutes les surfaces

Cadre intérieur pour solidité extrême en 1.4301 (AISI 304).

Unité conçu conformément à la norme DIN 18860_2 avec un bec d'égouttage de 20 mm.

La surface de cuisson est une plaque monobloc chauffée électriquement en acier inoxydable AISI 316 de 20 mm d'épaisseur.

Plaque de 2 mm d'épaisseur en acier inoxydable AISI 304

Dessus épaisseur 2 mm en 1.4301 (AISI 304).

Surface de cuisson chauffée électriquement en acier inoxydable AISI 316L d’une épaisseur de 20 mm.

Detergents and Chemicals (not included)

Image

Code

Description

Code: 0S2292

C41 HI-TEMP RAPID DEGREASER, 1 paquet de six bouteilles de 1 litre (avec pulvérisateur)

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