Cuisson modulaire thermaline 90 - Chargrill électrique, 1 côté avec dosseret (COD 589287)

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Grillades barreaudées électriques

Cuisson modulaire
thermaline 90 - Chargrill électrique, 1 côté avec dosseret

COD 589287

Grillade électrique Top, 1 côté, dosseret

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Enregistrement du produit

Particularités

Électrique

Voltage : 400 V/3 ph/50/60 Hz

Total Watts : 10.8 kW
Informations générales

Largeur extérieure 800 mm

Profondeur extérieure 900 mm

Hauteur extérieure 250 mm

Poids net : 90 kg

Configuration : 1 côté fonctionnel,Top

Surface de cuisson

Dimensions grille : 686 mm

Documents

Caractéristiques du produit

Main Features

Protection contre les projections d'eau IPX5.

Protections en acier inoxydable contre les éclaboussures à l'arrière et sur les côtés de la surface de cuisson.

Eléments de chauffe en Incoloy armé situés sous la grille de cuisson.

Tous les composants principaux sont facilement accessibles depuis la façade.

Système de connexion THERMODUL créant une surface de travail sans obstacle lorsque les unités sont connectées ensemble, évitant ainsi à la saleté d'entrer dans des composants vitaux et facilitant le retrait des unités en cas de remplacement ou de maintenance.

Manettes en métal avec une partie en silicone hygiénique « souple » pour faciliter la manipulation et le nettoyage. Le design spécial des manettes évite l'infiltration des liquides ou de la salissure dans les composants vitaux.

Grand affichage numérique hautement visible conçu en acier trempé pour résister à la chaleur et aux produits chimiques, pour indiquer les réglages de puissance et de température. L'affichage indique également si l'appareil et les éléments chauffants sont éteints/allumés.

9 niveaux de puissance.

Chaque zone de chauffe a une régulation de puissance indépendante par un bouton de commande.

Eléments de chauffe relevables à 90° pour un nettoyage facile.

Grilles amovibles en forme de U, en acier inox de 2 mm d'épaisseur pour une chauffe rapide de la surface de cuisson.

Cuve fixe avec évacuation pour récupérer les jus de cuisson et graisses résiduels.

Evacuation avec bonde de surverse et filtre.

Remplir la cuve d'eau avant cuisson.

Robinet de remplissage d'eau avec bouton de commande en façade.

Déflecteurs de récupération de chaleur, en inox et amovibles, réduisant le temps de cuisson.

Construction

Dessus épaisseur 2 mm en 1.4301 (AISI 304).

Conception conforme à la norme DIN 18860_2 avec rebord anti-gouttes de 20 mm et un socle de en retrait de 70 mm.

Surface plate pour réduire au minimum les zones cachées et faciliter le nettoyage de toutes les surfaces

Cadre intérieur pour solidité extrême en 1.4301 (AISI 304).

Included Accessories

Image

Quantity

Code

Description

Quantity: 1

Code: 206436

Racloir pour grillade HP électrique

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