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Cuisson modulaire Sauteuse basculante électrique fond Duomat 60 litres (COD 371183)
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Cuisson modulaireSauteuse basculante électrique fond Duomat 60 litres
Sauteuses basculantes électriques

Cuisson modulaire
Sauteuse basculante électrique fond Duomat 60 litres

COD 371183

Sauteuse basculante électrique avec fond Duomat 60 L

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Enregistrement du produit

Particularités

  • Voltage : 380-400 V/3N ph/50-60 Hz

    Total Watts : 9.5 kW

  • Epaisseur surface cuisson : 10 mm

    Hauteur de cuve interne : 180 mm

    Capacité de cuve, maxi : 60 lt

    Température de fonctionnement MINI : 80 °C

    Température de fonctionnement MAXI : 300 °C

    Poids net : 105 kg

    Poids brut : 130 kg

    Poids d’expédition (net) : 110.5 kg

    Hauteur brute : 1080 mm

    Largeur brute : 820 mm

    Profondeur brute : 860 mm

    Volume brut : 0.76 m³

    Groupe de certification : EBP7M3

Caractéristiques du produit

Main Features

Température de cuisson réelle ajustée au moyen d'un thermostat réglable.
Mécanisme à basculement manuel permettant de faciliter le vidage.
Grandes surfaces lisses, faciles d'accès pour le nettoyage.
Pieds en inox, réglables jusqu'à 50 mm en hauteur.
Eléments de chauffage infrarouge montés sous la surface de cuisson
La température de travail peut être réglée de 80 °C à 300 °C.

Sustainability

Calorifugé : rayonnement thermique limité et faible consommation énergétique.

Construction

Toutes les surfaces intérieures de la marmite sont arrondies et polies.
Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.
Plan de travail en inox embouti d'une seule pièce, épaisseur 1,5 mm.
Protection contre l'eau IPx4.
Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.
Couvercle en inox pour minimiser la dispersion de chaleur.
Surface de cuisson avec fond [i]Duomat[/i] : un alliage de 10 mm d'épaisseur résultant de la combinaison de 2 inox différents et permettant une meilleure stabilité thermique et une meilleure résistance à la corrosion.
Capacité utile de la cuve : 50L

Detergents and Chemicals (not included)

Image
Code
Description
Code: 0S2292
C41 HI-TEMP RAPID DEGREASER, 1 paquet de six bouteilles de 1 litre (avec pulvérisateur)

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