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Cuisson modulaire 700XP MARMITE RONDE 60L CHAUFFE INDIRECTE (COD 371269)
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Cuisson modulaire700XP MARMITE RONDE 60L CHAUFFE INDIRECTE
Marmites rondes gaz

Cuisson modulaire
700XP MARMITE RONDE 60L CHAUFFE INDIRECTE

COD 371269

Marmite ronde gaz 60 L chauffe indirecte avec soupape de sécurité et pressostat

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Enregistrement du produit

Particularités

  • Voltage : 230 V/1N ph/50 Hz

    Total Watts : 0.1 kW

  • Puissance gaz : 14 kW

    Prédisposé en standard : Gaz naturel

    Type de gaz Option : GPL

    Raccordement gaz : 1/2"

  • Capacité utile : 60 litres

    Diamètre cuve ronde : 420 mm

    Poids net : 100 kg

    Poids brut : 100 kg

    Poids d’expédition (net) : 85 kg

    Hauteur brute : 1140 mm

    Largeur brute : 820 mm

    Profondeur brute : 860 mm

    Volume brut : 0.8 m³

    Groupe de certification : N7PG

Caractéristiques du produit

Main Features

Le tube d'évacuation et le robinet se nettoient très facilement de l'extérieur.
Ergonomique : rapport unique diamètre/hauteur du récipient ; la profondeur facilite le brassage et favorise la manipulation des aliments en douceur.
Valve externe pour une évacuation manuelle de l'air en excédent, accumulé dans la double paroi pendant la phase de chauffage.
La marmite est adaptée pour faire cuire, faire sauter ou faire pocher toutes sortes d'aliments.
Large vanne pour un vidage sûr et sans efforts du contenu.
Aucun dépassement des températures de cuisson demandées, réaction rapide.
Le produit est chauffé uniformément par l'intermédiaire de la base et des parois latérales de la marmite grâce à un système de chauffage indirect, qui utilise la vapeur saturée entièrement produite à une température de 110 °C dans la double paroi.
Soupape de sécurité évitant les surpressions de vapeur dans la double enveloppe
Grandes surfaces lisses, faciles d'accès pour le nettoyage.
Robinet électromagnétique pour le remplissage en eau chaude ou froide.
Pieds en inox, réglables jusqu'à 50 mm en hauteur.
Couvercle et cuve en acier inoxydable. Parois internes avec finition satinée pour un nettoyage facile.
Chargement minimal de 20L pour un fonctionnement correct

Sustainability

Système de chauffage clos –  aucune déperdition d'énergie.
Couvercle solidement ajusté pour réduire les temps de cuisson et les coûts d'énergie.
Un contrôle par pressostat permet de surveiller la consommation d'énergie et d'eau.

Construction

Plan de travail en inox embouti d'une seule pièce, épaisseur 1,5 mm.
Brûleurs robustes en inox avec dispositif de sécurité, témoin lumineux protégé et combustion optimisée.
Protection contre l'eau IPx4.

Detergents and Chemicals (not included)

Image
Code
Description
Code: 0S2292
C41 HI-TEMP RAPID DEGREASER, 1 paquet de six bouteilles de 1 litre (avec pulvérisateur)
Code: 0S2881
Code: 0S2882
S02 Dégraissant pour fours et SpeedDelight. Spécifique pour le nettoyage des chambres de cuisson de GourmeXpress et SpeeDelight. Actif jusqu''à 50°C maximum. Pack de 6 bouteilles (750 ml) avec pulvérisateur.
Code: 0S2883
Code: 0S2884
Code: 0S3257

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