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Cuisson modulaire SAUTEUSES MULTIFONCTION GAZ MONOBLOC 900 XP (COD 391142)
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Cuisson modulaireSAUTEUSES MULTIFONCTION GAZ MONOBLOC 900 XP
Cuiseur multifonction gaz Monobloc

Cuisson modulaire
SAUTEUSES MULTIFONCTION GAZ MONOBLOC 900 XP

COD 391142

Sauteuse multifonction gaz fond bi-métal 22 l

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Enregistrement du produit

Particularités

  • Puissance gaz : 14 kW

    Prédisposé en standard : Gaz naturel

    Type de gaz Option : Gaz Naturel ; GPL

    Raccordement gaz : 1/2"

  • Température de fonctionnement MINI : 80 °C

    Température de fonctionnement MAXI : 300 °C

    Poids net : 115 kg

    Poids brut : 107 kg

    Poids d’expédition (net) : 90.95 kg

    Hauteur brute : 1120 mm

    Largeur brute : 1020 mm

    Profondeur brute : 860 mm

    Volume brut : 0.98 m³

    Groupe de certification : N9EBRG

Caractéristiques du produit

Main Features

Le contrôle de la température du bas est précisément régulé par un thermostat sur le panneau de commande.
Brûleurs équipés d'une double ligne de flammes pour une meilleure distribution de la chaleur.
Appareil de cuisson multi-fonctions pouvant être utilisé pour rissoler, cuire des liquides, ou même pour faire un bain-marie. L'appareil peut être utilisé pour sauter, pocher, cuire à la vapeur, frémir, cuire à l'étuvée, braiser, bouillir, et préparer des sauces blanches.
Temps de chauffage réduit à vide.
Boutons de réglage conçus pour résister aux infiltrations d'eau.
La cuve inox comporte des angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
Distribution uniforme de la température sur toute la base.
Surface de cuisson de la cuve en acier composite (couche de 3 mm d'inox AISI 316 au-dessus d'une couche de 12 mm d'acier doux) pour obtenir des grillades parfaites.
La température de travail peut être réglée de 80 °C à 300 °C.

Construction

Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.
Livré avec glissières pour bac gastronorme.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 1
Code: 164255
Racloir pour plaque lisse

Detergents and Chemicals (not included)

Image
Code
Description
Code: 0S2292
C41 HI-TEMP RAPID DEGREASER, 1 paquet de six bouteilles de 1 litre (avec pulvérisateur)

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