Plus rapide. Plus efficace. Plus rentable.
Passez à la vitesse supérieure avec le four à cuisson accélérée !
Avec le four professionnel compact à cuisson accélérée GourmeXpress, servez des plats savoureux rapidement et en toute simplicité. Grâce à la combinaison de trois technologies de cuisson, vous pouvez rôtir, griller et réchauffer efficacement.
Cette solution simplifie votre travail au quotidien, élargit votre carte et garantit une qualité constante, jour après jour, quel que soit l’utilisateur.
Quels sont les avantages d’un four professionnelde cuisson accélérée ?
Cuisson rapide
Réduisez l’attente de vos clients grâce à un service plus rapide et une meilleure efficacité en cuisine. Cuisez les aliments bien plus rapidement que les méthodes de cuisson traditionnelles.
Grande flexibilité d'utilisation
Profitez d’une large gamme de menus programmables pour cuire, maintenir au chaud ou régénérer vos préparations en un temps record. Parfait pour les protéines, légumes, soupes, pâtes, et pour un réchauffage et une fonte du fromage impeccables.
Efficacité optimisée
Conçu pour une utilisation ergonomique en cuisine, avec une interface tactile simple et intuitive. Assure un contrôle optimal et un workflow performant en restauration professionnelle.
Format compact et facile à intégrer
Optimisez votre espace! Conçu pour une installation en salle, sans besoin de système de ventilation supplémentaire grâce à la technologie sans extraction.
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Brochure GourmeXpressEngagements durables
Réduisez votre consommation d’énergie* grâce au mode Économie d’énergie, qui utilise seulement 0,54 kW par heure.** De plus, aucune hotte n’est nécessaire grâce à la technologie sans extraction.***
*Toutes les données se réfèrent à la version GourmeXpress+.
**Le mode Économie d’énergie peut être activé après un délai personnalisable (de 5 à 30 minutes) ; le four atteint 260°C en 2 minutes 30.
***Consultez le manuel pour plus de détails.
Vivez l’expérience de la cuisson du futur
GourmeXpress offre des solutions de cuisson professionnelles rapides, intuitives et polyvalentes, permettant à tous les membres d’une équipe de l’utiliser en toute simplicité, au quotidien.
La précision instantanée, version prêt à brancher
Écran tactile intuitif 7 pouces
Quand la créativité rencontre la rapidité
Poulet à la milanaise
prêt en 2min55
Filet de saumon grillé
prêt en 1min20
Fondant au chocolat
prêt en 25s
Haute puissance avec GourmeXpress+
Gérez facilement les menus programmables
Prêt pour les heures de pointe. Conçu pour la qualité.
Pizza
Prêt en 1min20
Lasagnes
Prêt en 2 min
Pourquoi le GourmeXpress est-il aussi rapide ?
Temps de cuisson considérablement réduits
La technologie micro-ondes accélère le processus de cuisson, réduisant considérablement les temps d’attente et augmentant la productivité.
Grande flexibilité adaptée à tous vos produits
Configurez des cycles de cuisson multi-étapes en ajustant la puissance du micro-ondes et l’intensité des jets d'air chauds à chaque phase. Un contrôle précis garantit des résultats constants et de haute qualité sur une large variété de recettes.
Coloration & croustillant maîtrisés
Les jets d'air chauds améliorent la coloration et la texture, offrant aux plats cette finition irrésistible, comme juste sortis du gril. Idéal pour les lasagnes, pizzas et autres préparations nécessitant un rendu visuel attractif et une texture croustillante.
Une solution, des possibilités infinies
Découvrez notre gamme d’accessoires dédiée au GourmeXpress
Pelle de cuisson en aluminium
Panier en maille antiadhésive
Plateau de cuisson antiadhésif
Imprimante
Plateau antiadhésif
Contactez-nous pour avoir plus d’information sur le GourmeXpress
3 Produits
Découvrez tout le potentiel de la cuisson accélérée
Optimisez l’efficacité de votre cuisine en combinant la puissance de GourmeXpress avec celle du gril haute vitesse SpeeDelight. Ces solutions de cuisson accélérée offrent rapidité, polyvalence et régularité et sont idéales pour les structures recherchant un débit élevé.
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Vente à emporter
Gagnez en efficacité, accélérez votre service. Offrez à vos clients une expérience agréable, même lors d’une courte pause déjeuner.
Accélérez votre cuisine
Bars & Cafés
Découvrez la solution Electrolux Professional la mieux adaptée à vos bars et cafés.
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Restaurants
En choisissant nos solutions, vous bénéficiez de la flexibilité, de la simplicité et de la puissance que vous recherchez.
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