Modulare Großküchengeräteserie 900XP 23-lt-Elektrofriteuse mit 1 V-förmigen Becken (externe Heizelemente), elektronische Steuerung, programmierbar, Ölumwälzpumpe, 2 Halbkörbe, (COD 391340)
Elektro Fritteusen

Modulare Großküchengeräteserie
900XP 23-lt-Elektrofriteuse mit 1 V-förmigen Becken (externe Heizelemente), elektronische Steuerung, programmierbar, Ölumwälzpumpe, 2 Halbkörbe,

COD 391340

Fritteuse elektrisch, 23 l, 1 V-förmiges Becken, Heizelemente außenliegend, elektronische Regelung, inkl. Fettfiltersystem, 2 Halbkörbe

Spezifikationen

  • If appliance is set up or next to or against temperature sensitive furniture or similar, a safety gap of approximately 150 mm should be maintained or some form of heat insulation fitted.

    Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Länge: 340 mm

    Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Höhe: 575 mm

    Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Tiefe: 400 mm

    Beckeninhalt: 21 lt MIN; 23 lt MAX

    Leistung *: 37.6 kgh

    Thermostatbereich: 110 °C MIN; 190 °C MAX

    Nettogewicht: 86 kg

    Versandgewicht: 93 kg

    Versandhöhe: 1360 mm

    Versandlänge: 460 mm

    Versandtiefe: 1020 mm

    Versandvolumen: 0.64 m³

    *basierend auf: ASTM F1361-Deep fat fryers

    Zertifizierungsgruppe EFE91R23

  • Netzspannung: 380-400 V/3N ph/50-60 Hz

    Gesamt-Watt 18 kW

Produktmerkmale

Optionales tragbares Ölqualitätsüberwachungsgerät (Code 9B8081) für ein effizientes Ölmanagement.
Alle wesentlichen Komponenten frontseitig gelagert für leichte Wartung.
Tiefgezogenes, V-förmiges Becken.
Die spezielle Konstruktion des Schaltschrankes bietet einen besseren Schutz gegen Ölverschmutzung.
Serienmäßige Lieferung mit 2 Halbkörben und 1 Tür mit Rechtsanschlag für Unterschrank.
Integriertes Fettfiltersystem mit Pumpe für Fettzirkulation.
Externe Infrarot-Heizelemente mit innovativen Deflektoren für eine einfache Reinigung des Fritteusenbeckens und einen sicheren Betrieb.
Überhitzungsschutz-Thermostat als Standard bei allen Geräten.
Gerät mit elektronischer Bedienblende.
Eingebautes Smart-Elektronik-Regelsystem zum Überwachen der Temperatur während des Garvorgangs als Garantie für ein sicheres Ergebnis.
Thermostatische Regelung der Fett-Temperatur bis max. 185 °C.
Das Gerät ist für das ADVANCED FILTERING SYSTEM mit Papierfiltern zur Entfernung kleinster Speisereste und zur Verlängerung der Ölstandzeit vorbereitet.
Das Gerät ist 930 mm tief als Arbeitsflächenvergrößerung.
Das Gerät wird standardmäßig mit vier 50 mm Füßen aus Edelstahl geliefert.
Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite Schliff.
Spritzschutz: IPX5
Becken mit gerundeten Innenecken für einfache Reinigung.
Gerät mit rechtwinkligen Seitenkanten für bündige Verbindung der Gerät nebeneinander ohne Ritzen und Schmutzecken.

Enthaltenes Zubehör

Foto
Menge
Code
Beschreibung
Menge: 1
Code: 200086
Filter für Fettsammelbehälter für Freistehende 23 Liter-Friteusen - 900XP
Menge: 1
Code: 206350
Tür für offenen Unterschrank
Menge: 1
Code: 927223
2 Halbkörbe für 18/23-Liter-Fritteusen

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