Hlavní funkce
Jídlo založené při správné teplotě udržuje svou teplotu jádra podle Standardů Afnor.
Vhodné pro GN 1/1-150 nádoby.
Certifikace CB a CE třetí uznávanou expertní organizací.
Přesná kontrola teploty s nastavením na 0,1°C.
Ideální pro výdejní linky s obsluhou.
Nástavba vybavena LED světly.
Pomocí dostupného extra příslušenství je možné jednu z GN pozic proměnit na zásobník na polévku.
Dostupné rozměry Drop-in modulů: 1, 2, 3, 4, 5, 6 GN dle modelu.
Není potřeba dalších přípojek vody, méně práce při instalaci / údržbě.
Určeno k podávání jídla v GN nádobách.
Dostupné možnosti: barvy, dráhy na podnosy, nohy/kolečka s požadovaným průměrem, provedení s výškou 750mm pro děti.
Dostupné rozměry: 2, 3, 4 GN1/1 dle modelu.
Protože k ohřevu vany není potřeba voda, systém zaručuje snadné použití a údržbu: nedochází k zavápňování.
Stylová "L" tvarovaná nástavba s policí navržená pro lepší viditelnost vystaveného jídla.
Nerezová trubková dráha na podnosy na straně zákazníka s možností sklopení pro usnadnění průchodu dveřmi.
Kompaktní design, ideální pro prostorově úsporné prostředí.
Jako volitelné příslušenství (objednává se zvlášť) lze nainstalovat spodní sokl, který zakryje nohy nebo kolečka.
Na nohách 150mm.
Elegantní, minimalistická skleněná struktura, kde se nezachycuje jídlo a prach a snadno se čistí.
Konstantní proudění horkého vzduchu cirkulujícího mezi nádobami zaručuje správnou teplotu potravin. Rovnoměrnost teploty a rychlé zahřívání jsou zaručeny díky výkonným topným tělesům a výkonným radiálním ventilátorům. Válcové difusory z nerez oceli zajišťují konstantní cirkulaci vzduchu
Elektronická tepelná ochrana proti přehřátí.
Standardně je produkt dodáván s digitálně ovládaným termostatem, který je v souladu s normami HACCP a poskytuje vizuální alarm jako varování před rostoucími nebo klesajícími teplotami.
Pozvolné zavírání dveří na straně obsluhy.
Vespod neutrální skříň s dveřmi vhodná pro extra úložný prostor.
Sustainability
Žádná spotřeba vody znamená nižší provozní náklady.
Systém pracuje bez vody a zajišťuje energetickou účinnost ve srovnání se standardním ohřevem přes vodu.
O 90% rychlejší předehřívací fáze a bez potřeby vody (jako u tradiční vodní lázně) snižuje spotřebu energie a vody.
19 mm silná izolace z minerální vaty s galvanizovaným plechem zaručuje vynikající izolaci vany a snižuje tak rozptyl energie.
Konstrukce
Horní deska z nerez oceli AISI304.
Vana z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy pro usnadnění čištění. Vana je také vybavena odpadním otvorem.
Elektronické ovládání s teplotním displejem.
Konstrukce nástavby kompletně v nerezovém provedení AISI304.
IPX4 - ochrana proti průniku vody.
Topná tělesa vany s bezpečnostním termostatem.
Robustní konstrukce s laminovanými panely na 4 stranách.
