Hlavní funkce
Protože k ohřevu vany není potřeba voda, systém zaručuje snadné použití a údržbu: nedochází k zavápňování.
Určeno k podávání jídla v GN nádobách.
Dostupné rozměry: 2, 3, 4 GN1/1 dle modelu.
Pozvolné zavírání dveří na straně obsluhy.
Ideální pro výdejní linky s obsluhou.
Přesná kontrola teploty s nastavením na 0,1°C.
Nástavba vybavena LED světly.
Vhodné pro GN 1/1-150 nádoby.
Pomocí dostupného extra příslušenství je možné jednu z GN pozic proměnit na zásobník na polévku.
Dostupné možnosti: barvy, dráhy na podnosy, nohy/kolečka s požadovaným průměrem, provedení s výškou 750mm pro děti.
Certifikace CB a CE třetí uznávanou expertní organizací.
Dostupné rozměry Drop-in modulů: 1, 2, 3, 4, 5, 6 GN dle modelu.
Není potřeba dalších přípojek vody, méně práce při instalaci / údržbě.
Kompaktní design, ideální pro prostorově úsporné prostředí.
Jídlo založené při správné teplotě udržuje svou teplotu jádra podle Standardů Afnor.
Konstantní proudění horkého vzduchu cirkulujícího mezi nádobami zaručuje správnou teplotu potravin. Rovnoměrnost teploty a rychlé zahřívání jsou zaručeny díky výkonným topným tělesům a výkonným radiálním ventilátorům. Válcové difusory z nerez oceli zajišťují konstantní cirkulaci vzduchu
Jako volitelné příslušenství (objednává se zvlášť) lze nainstalovat spodní sokl, který zakryje nohy nebo kolečka.
Elegantní, minimalistická skleněná struktura, kde se nezachycuje jídlo a prach a snadno se čistí.
Stylová "L" tvarovaná nástavba s policí navržená pro lepší viditelnost vystaveného jídla.
Na nohách 150mm.
Nerezová trubková dráha na podnosy na straně zákazníka s možností sklopení pro usnadnění průchodu dveřmi.
Standardně je produkt dodáván s digitálně ovládaným termostatem, který je v souladu s normami HACCP a poskytuje vizuální alarm jako varování před rostoucími nebo klesajícími teplotami.
Elektronická tepelná ochrana proti přehřátí.
Vespod neutrální skříň s dveřmi vhodná pro extra úložný prostor.
Sustainability
Žádná spotřeba vody znamená nižší provozní náklady.
O 90% rychlejší předehřívací fáze a bez potřeby vody (jako u tradiční vodní lázně) snižuje spotřebu energie a vody.
19 mm silná izolace z minerální vaty s galvanizovaným plechem zaručuje vynikající izolaci vany a snižuje tak rozptyl energie.
Systém pracuje bez vody a zajišťuje energetickou účinnost ve srovnání se standardním ohřevem přes vodu.
Construction
Robustní konstrukce s laminovanými panely na 4 stranách.
Topná tělesa vany s bezpečnostním termostatem.
IPX4 - ochrana proti průniku vody.
Horní deska z nerez oceli AISI304.
Elektronické ovládání s teplotním displejem.
Vana z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy pro usnadnění čištění. Vana je také vybavena odpadním otvorem.
Konstrukce nástavby kompletně v nerezovém provedení AISI304.
