Dodáváno včetně.
• Nerezové kulaté násypky s velkým otvorem (215cm²) a nerezové přítlačné páky s integrovaným válcovým (55,5mm).
Vhodné pro provozy s kapacitou 100-400 jídel u stolů s obsluhou a až 800 jídel ve stravovacích provozech.
S kráječem zeleniny můžete snadno jak plátkovat, strouhat (julienne), nudličkovat, tak i dělat kostičky či hranolky.
Ergonomicky navrženo pro praváky i leváky, s ovládání zepředu a se sníženými nároky na pracovní prostor kolem stroje.
Veškeré části přicházející do styku s potravinami jsou snadno demontovatelné bez nutnosti nářadí, nerezovou násypku i nerezovou přítlačnou páku a krájecí komoru lze umývat v myčce nádobí.
Násypku lze snadno sejmout pro čištění.
Nakloněná základna kráječe ve 20° usnadňuje vkládání i odebírání surovin.
Vysoká odebírací zóna dovoluje použití GN nádob (až do hloubky 20cm).
Ucelená nabídka nožů a mřížek (prům. 205mm)
PULZNÍ funkce/ovládání pro přesné krájení.
Magnetický bezpečnostní spínač a motorová brzda. Zabraňují chodu kráječe při otevřeném krytu nebo při jeho špatném nasazení.
Automatický restart chodu stroje, při spuštění přítlačné páky ve tvaru 3/4 měsíce do pracovní polohy.
Model s nepřetržitým plněním.
Zesílená základna a nohy odolávají nepřetržitým pohybům stroje.
Všechny DISKY (objednávají se zvlášť) jsou vyrobeny z NEREZ oceli a mohou se umývat v myčce nádobí.
Zdokonalená fixace kolíku v dlouhé násypce.
Zdokonalené odvětrání motoru pro hladký provoz i v zátěžových podmínkách.
Výkon: 500W, jedno nebo třífázový.
1 RYCHLOST: 340 ot/min - pro přesné krájení, krouhání a kostičkování.
Kompaktní tvar.
Násypka a přítlačná páka jsou vyrobeny z ušlechtilé nerez oceli. Kryt motoru z leštěného hliníku.
Vysoce spolehlivý, tichý asynchronní průmyslový motor pro zátěžové provozy a dlouhou životnost.
