Main Features
THERMODUL-anslutningssystemet ger en arbetsyta utan skarvar som inte släpper igenom smuts när enheterna är sammankopplade. Detta underlättar då en enhet behöver avlägsnas vid byte eller service.
Överhettningsskydd: Elektroniska sensorer skyddar mot överhättning av hällen
Stort tömningshål på tillagningsytan medger tömning av köttsaft i en stor uppsamlare som sitter under tillagningsytan.
Temperaturen kan ställas in på max 280 ℃.
Välj mellan en eller två värmezoner. En indikatorlampan visar driftstatus för varje zon.
Metallvred med silikoninfattning för enklare hantering och rengöring. Den speciella utformningen förhindrar att det kommer in vätska eller smuts i viktiga komponenter.
Servicevänlig, alla viktiga komponenter kan nås från framsidan.
Upphöjd kant runt baljan för att skydda mot infiltrering av smuts från bänkskivan.
Handtag är ergonomiskt utformade med silikoninfattning för enkel hantering och rengöring.
Inre kastrullmått medger användning av GN-behållare.
Mångsidig tillagningsenhet som kan användas för att steka, koka vätska eller som vattenbad. Kan användas för att sautera, pochera, ånga, sjuda, stuva, bräsera, koka och tillaga vita såser.
Uppvärmningssystem med effektblock för optimal temperaturfördelning.
Sustainability
Standby-funktionen sparar energi och återställer snabbt maximal effekt.
Construction
Enheten konstruerad enligt DIN 18860_2 med 20 mm droppkant och 70 mm indragen sockel.
2 mm arbetsyta i 1.4301 (AISI 304).
Självbärande konstruktion.
En 18 mm tjock pläterad botten i rostfritt stål är svetsad sömlöst i baljan i kromnickelstål.
Plan ytkonstruktion för att lätt rengöra ytorna.
Rundade hörn och kanter underlättar rengöring.
Lagringsyta i botten av produkten har plats för GN1/1-behållare.
IPX5 kapslingsklass
