Całkowita grubość płyty do smażenia jest 12 mm, warstewka z polerowanego chromu na polerowanej płycie do łatwego czyszczenia, optymalnych wyników i niskiej emisji temperatury do otoczenia.
Przednia strefa powierzchni do smażenia (cca 6 cm) jest bez podgrzewania, żeby tłuszcze cieknące do pojemnika nie palili się, oraz jest miejscem do utrzymywania gotowego produktu w temperaturze.
Płyta do smażenia z powierzchnią gładką, z warstewką z polerowanego chromu na polerowanej płycie, która broni mieszaniu smaków smażonych produktów.
Regulowana temperatura grzania w zakresie od 100°C do 280°C.
Urządzenie do instalowania nadstawkowego.
Urządzenie do montażu na podstawach otwartych, podporach mostkowych lub systemach Cantilever.
Duży otwór odpływowy na powierzchni do smażenia do spustu tłuszczu do dużego pojemnika, umieszczonego pod powierzchnią.
Powiększony pojemnik do zbierania tłuszczu jako opcjonalne wyposażenie (do instalacji pod urządzeniem w podstawie otwartej).
Wysoka osłona przeciwbryzgowa ze stali nierdzewnej z tyłu i boku powierzchni do smażenia. Osłonę można łatwo zdemontować w celu czyszczenia.
Zapłon iskrowy (piezo) dla zwiększenia bezpieczeństwa.
Palniki gazowe do stosowania z gazem ziemnym lub LPG (zamienne dysze dostarczone w komplecie). Dostępne są różne dysze do przeróbki - informacje w Electrolux Professional.
Ochrona przed wodą IPX4.
Powierzchnia do smażenia w 2/3 gładka i w 1/3 ryflowana.
Panele zewnętrzne ze stali nierdzewnej z wykończeniem Scotch Brite.
Jednoczęściowy tłoczony blat roboczy o grubości 1,5 mm ze stali nierdzewnej.
Urządzenie ma boczne krawędzie pod kątem prostym, pozwalające na równe dopasowanie połączeń między urządzeniami, eliminując przerwy i ewentualne miejsca gromadzenia się zabrudzeń.
