Pokrywa i płaszcz są wyprodukowane ze stali nierdzewnej o wysokiej jakości z wykończeniem SatinFinish do łatwego czyszczenia.
Płaszcz grzewczy przyspawany bezszwowo w blat urządzenia.
Termostat bezpieczeństwa broni pracy urządzenia w przypadku niskego poziomu wody w płaszczu.
Zawór elektromagnetyczny do uzupełniania gorącej i zimnej wody.
Urządzenie jest dostarczone na nóżkach ze stali nierdzewnej o wysokości 150 mm z możliwością dodatkowej regulacji.
Zawór bezpieczeństwa zabezpiecza na automatyczne uniknięcie nadciśnienia pary w płaszczu.
Boczne krawędzie pod kątem prostym, pozwalające na wyeliminowanie przerw i ewentualnych miejsc gromadzenia się zabrudzeń pomiędzy urządzeniami.
Misy wodne ze stali nierdzewnej typu 316.
Regulacja mocy przez pokrętło sterownicze.
Ciągłe napełnianie świeżej wody regulowane przez ręczny kurek wodny.
Termostat bezpieczeństwa dla uniknięcia pracy bez wody.
Duży odpływ z ręcznym zaworem do szybkiego opróżnienia komory.
Specjalny dizajn systemu pokrętła regulacyjnego zapewnia zabezpieczenie przed wnikaniem wody.
Kocioł warzelny z okrągłym płaszczem nadaje się do gotowania wszystkich rodzajów produktów.
Wytrzymała rama wewnętrzna ze stali nierdzewnej.
Urządzenie z certyfikacją odporności na wodę IPX5.
Zawór kurkowy spustowy i rura spustowa są bardzo łatwe do czyszczenia od zewnątrz.
Zewnętrzny zawór do odpowietrzania pozwala podczas fazy grzania na ręczne usunięcie nadmiaru powietrza zgromadzonego w płaszczu.
Wszystkie główne komponenty i części zlokalizowane z przodu urządzenia dla ułatwienia serwisowania.
Łatwy w obsłudze panel sterowania.
Dokładne trzymanie temperatur gotowania, szybka reakcja do zmiany ustawienia.
Manometr do sprawdzenia prawidłowej pracy urządzenia.
Zawór kurkowy spustowy zabezpiecza dokładne porcjowanie usuwanej żywności, glównie w przypadku małych ilości.
Gotowana żywnośćt jest równomiernie podgrzewane przez dno i boczne ścianki płaszcza, systemem grzania pośredniego, wykorzystujący wytwarzaną parę w płaszczu o temperaturze 110° C.
Płaszcz kotła i pokrywa tłoczone ze stali nierdzewnej 316 AISI.
Ergonomiczny stosunek średnicy i wysokości urządzenia ułatwia mieszanie.
Minimalny poziom napełnienia kotła dla prawidłowego działania, to 20 litrów.
Blat ze stali nierdzewnej zapewnia wytrzymałą powierzchnię roboczą dla każdego obciążenia.
Panele zewnętrzne ze stali nierdzewnej z wykończeniem Scotch Brite.
Wskaźnik wodoodporności IPX4.
Blat roboczy ze stali nierdzewnej o grubości 2 mm,
Urządzenie ma boczne krawędzie pod kątem prostym, pozwalające na równe dopasowanie połączeń między urządzeniami, eliminując przerwy i ewentualne miejsca gromadzenia się zabrudzeń.
Mocne palniki ze stali nierdzewnej z zabezpieczeniem przeciwwypływowym palników. Zoptymalizowane spalanie palników, palniki zabezpieczone płomieniem pilotowym.
