Main Features
CB en CE gecertificeerd door een onafhankelijke organisatie.
De étagère is uitgevoerd met LED verlichting.
Stijlvolle A-type étagère, ontworpen voor verhoogde zichtbaarheid van de gepresenteerde etenswaren.
Nauwkeurige temperatuur instelling op 0,1°C.
Standaard geleverd met een digitaal geregelde thermostaat die in overeenstemming is met HACCP normen en met visuele alarmeringen voor te hoge of te lage temperaturen.
Voedsel geplaatst met de juiste temperatuur behoudt zijn kern temperatuur overeenkomstig de Afnor standaard.
De automatische ontdooiing garandeert de goede werking van de verdamper en een efficiënte koeling.
Voor presentatie van het voedsel op schalen of borden.
Indien de temperatuur van het oppervlak lager is dan 0°C vormt de luchtvochtigheid in de lucht ijs op het oppervlak. Indien er lucht circulatie is in de omgeving, is er condens op het oppervlak in plaats van ijs.
Uitgevoerd met een afvoergat voor makkelijke afvoer van condenswater.
Een oppervlakte mat is leverbaar als accessoire.
Sustainability
Koolwaterstof koelmiddel R290 voor de minste impact op het milieu (GWP=3). CFK en HCFK vrij.
Polyurethaan isolatieschuim met een hoge dichtheid en cyclopenthaan voor een goede isolatie en gereduceerd energie verbruik.
Construction
De bodem van de bain-marie bak is aflopend voor een goede waterafvoer.
De étagère van roestvrijstaal AISI304 met vlakke glazen bovenblad/hoestruit.
De bak van roestvrijstaal AISI304 is uitgevoerd met afgeronde hoeken voor makkelijk schoonmaken. De bak is uitgevoerd met een afvoer opening.
Elektronische controle met digitaal temperatuur display.
IPX2 water protectie.
De bodem is uitgevoerd met koperen buizen voor een goede koeling, door dit systeem wordt de lucht gekoeld via het koude oppervlak.
Geperste roestvrijstalen koelplaat, 30 mm diep, met afgeronde randen en hoeken en een afvoer opening voor makkelijk schoonmaken.
